Mga pancyan ng Guyanese (o malasadas)

Cynthia Nelson

• Kabuuan: 9 mins
• Prep: 5 mins
• Lutuin: 4 mins
• Pagpapahinga ng humampas: 90 mins
• Nagbigay ng: 24 - 30 piraso (4-5 servings)

90 mga rating Magdagdag ng komento

Ang mga pancake ng Guyanese ay naiiba sa tradisyonal na flat pancake at ito ay dahil sa impluwensya ng Portuges sa lutuin ng bansa. Sa Portugal, ang mga pancake na ito ay kilala bilang Malasadas (isang Portuguese-style na pritong donut).

Ang mga pancake ay ginawa at nagsilbi noong Martes bago ang Kuwaresma. Kapag mayroon ka ng isa sa mga pancake na ito, sa tingin mo ay napilitang tapusin ang buong pulutong. Ang mga ito ay mabuti.

Ang mga ito ay sinadya upang ihain na may homemade syrup.

Mga sangkap

• 2 tasa ang lahat ng layunin ng harina
• 1 kutsara ng butil na asukal (pag-iimpap)
• 1/4 kutsarang asin
• 1 kutsarang instant lebadura (pag-iimpap)
• Opsyonal: 1/4 ground cinnamon
• 3 itlog (temperatura ng silid)
• 1 kutsarang katas ng vanilla
• 3/4 tasa ng gatas (sa pagitan ng 110 hanggang 115 F)
• Langis (para sa malalim na Pagprito, mga 2 pulgada)

Mga Hakbang na Gawin Ito

Ipunin ang mga sangkap.

Magdagdag ng harina, asukal, asin, lebadura, at kanela, kung ginagamit, sa isang malaking mangkok at ihalo nang lubusan.

Idagdag ang mga itlog at katas ng banilya sa isang maliit na mangkok at malumanay nang whisk (nais mo lamang na putulin ang mga itlog at kunin ang mga ito na halo-halong may katas).

Gumawa ng isang balon sa gitna ng pinaghalong harina, ibuhos sa mga itlog at gatas, at pukawin upang maghalo at gumawa ng isang makinis, makapal na batter.

Takpan at hayaang tumaas sa isang mainit na lugar para sa 1 at 1/2 na oras o hanggang sa ang halo ay may higit sa pagdoble sa dami.

Magdagdag ng langis sa isang malalim na kawali at init sa medium heat hanggang sa mainit ang langis (350 F).

Nagtatrabaho sa 2 tablespoons, scoop at i-drop ang humampas sa mainit na langis. Huwag palampasin ang kawali. Hayaang magprito ng 1 minuto hanggang sa maayos na browned sa buong.

Alisin ang paggamit ng isang slotted kutsara at alisan ng tubig sa mga tuwalya ng papel.

Maglingkod nang mainit-init sa isang mapagbigay na daliri ng lutong bahay na syrup.

Mga Tag ng Recipe:

• pancake
• agahan
• caribbean
• easter

I-rate ang Recipe na ito Hindi ko gusto ito. Hindi ito ang pinakamasama. Sigurado, gagawin ito. Isa akong fan - magrekomenda. Kamangha-manghang! Mahal ko ito! Salamat sa iyong rating!