Hipon na Koktel.
Mga Larawan sa Smneedham / Getty
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 293 | Kaloriya |
| 2g | Taba |
| 7g | Carbs |
| 54g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 293 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 2g | 3% |
| Sabadong Fat 1g | 4% |
| Cholesterol 454mg | 151% |
| Sodium 1226mg | 53% |
| Kabuuang Karbohidrat 7g | 3% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 3% |
| Protina 54g | |
| Kaltsyum 209mg | 16% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang resipe ng hipon na beer na ito ay isang masayang paraan upang mabago ang iyong gawain sa shellfish. Ito ay madali, masarap, at gumagamit ito ng beer.
Ang resipe ay napaka-simple at aabutin ng halos 20 minuto lamang mula sa simula hanggang sa matapos. Ang hipon ay hindi talaga luto sa serbesa ngunit steamed sa isang kumukulong kaldero ng beer. Nagdaragdag ito ng isang banayad at matamis na hoppy-sitrus na kakaiba na kakaiba at masarap-at magbabago sa bawat bagong beer na sinubukan mo.
Dahil ang hipon ay hindi luto sa serbesa, ang recipe ay madaling maiakma upang lumikha ng maraming mga servings hangga't kailangan mo; idagdag lamang o bawasan ang bilang ng hipon na pumapasok sa steaming basket. Para sa isang entrée, ang average na paghahatid ay mga 7 hanggang 10 medium na hipon bawat tao.
Kapag handa nang maglingkod, magpasya kung nais mo ang hipon na mainit o malamig. Maaari silang ihain nang mag-isa na may isang tabi ng sarsa ng cocktail o tinunaw na mantikilya para sa isang masarap na pampagana o sa isang kama ng pasta o isang bahagi ng bigas para sa isang entrée. Alinmang paraan, ang mga hipon na ito ay kamangha-manghang.
Mga sangkap
- 2 pounds medium raw hipon (sa shell)
- Ang 1 (12-onsa) ay maaaring serbesa
- 2 kutsara ng lemon juice
- 1/8 kutsarang asin
- 2 tadyang
- Opsyonal: 1 sprig rosemary
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Idagdag ang serbesa, lemon juice, at asin sa isang malaking kasirola o sabaw.
Idagdag ang iyong basket ng bapor sa palayok, siguraduhing umupo ito nang maayos sa itaas ng serbesa.
Idagdag ang kintsay at hipon sa basket at takip.
Dalhin ang beer sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan sa isang kumulo.
Lutuin hanggang sa kulay rosas ang lahat ng hipon. Ang mga nangungunang mga may posibilidad na baguhin muna ang kulay, kaya siguraduhin na ilipat ang mga ito sa paligid at suriin na ang lahat ay naging kulay rosas.
Paglingkuran ang mainit-init o malamig tulad ng mga ito o may sabaw ng sabong o tinunaw na mantikilya Tulad ng mga ito ay pinaglingkuran kasama ang shell, tandaan na magbigay ng isang mangkok para sa mga shell.
Masaya!
Mga tip
Pagpili ng Tamang Beer
Ang pinakamahalagang desisyon sa recipe na ito ay kung aling beer ang gagamitin. Maraming mga estilo ng beer ang pipiliin at bawat isa ay magdaragdag ng iba't ibang mga lasa sa singaw. Alin ang pinili mo ay nakasalalay nang malaki sa personal na kagustuhan kahit na mayroong ilang mga bagay na dapat isaalang-alang.
- Ang hipon ay may isang napaka maselan na lasa at dapat palaging tratuhin ng pag-aalaga. Ang mga taglay ng mga residente ay may posibilidad na mas magaan kaysa sa mga ales at maaaring ang iyong pinakamahusay na pagpipilian para sa paglikha ng isang ulam na sumasamo sa karamihan ng mga tao. Ang mga Lagers ay maaaring magdagdag ng isang pahiwatig ng sitrus sa palayok at sa pangkalahatan ay ginustong para sa pagpapares ng pagkain. Kung nais mo ang buong lasa ng isang ale, subukang mag-eksperimento sa ilan sa mga mas magaan na estilo. Ang masamang lasa ng isang pale pale ng Ingles ay magiging isang mahusay na lugar upang magsimula. Ang isang prutas na prutas na ale tulad ni Oberon ay isang mahusay na tugma. Ang kalidad ay susi. Kahit na ito ay isang lamang palayok, ang kalidad ng beer na iyong pinili ay magkakaroon ng malaking epekto sa tapos na pagkain. Ang hipon ay hindi mura at ang iyong beer ay hindi dapat maging, alinman. Bukod, kung kukuha ka ng isang anim na pack ng beer at ang isa ay pumapasok sa palayok, pagkatapos ay iiwan ka ng limang upang masiyahan habang nagluluto at kumakain. Ito ay isang panalo-win.
Mga Tag ng Recipe:
- beer
- pampagana
- amerikano
- pasko
