David Murray at Jules Selmes / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 70 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 55 mins
- Paggawa: 1 Pie (8 Mga Serbisyo)
Ang mga pie ng prutas ay wildly popular, lalo na sa mga pista opisyal. At ang sariwang plum pie recipe na ito ay tumatawag para sa sapat na kanela na gawin itong maligaya. Gamit ang dalawang crust, ang recipe ng pie na ito ay sapat na simple para sa kahit na baguhan na panadero, habang nangangako ito ng isang kahanga-hangang resulta.
Mga sangkap
- Pastry para sa isang dobleng crust 9-inch pie, gawang bahay o biniling mga sheet
- 3 kutsara tapioca (mabilis na pagluluto)
- 1 tasa ng asukal
- 1/4 kutsarang asin
- 1/4 kutsarang cinnamon (opsyonal)
- 3 tasa ng plum (sariwa, pitted at hiwa)
- 1 kutsara mantikilya (gupitin sa maliit na piraso)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Maghanda ng pie pastry. I-roll at linya ang pie plate na may kalahati ng pastry.
Pagsamahin ang tapioca, asukal, asin, kanela, at mga plum. Ibuhos ang plum halo sa inihandang pastry-lined pie plate; tuldok na may mantikilya.
Roll natitirang pastry; tiklupin at maingat na takpan ang pinaghalong prutas. Mga gilid ng gilid, nag-iiwan ng isang 1/2-pulgada na overhang pagkatapos ay plauta. Gupitin ang maraming mga 1 1/2-inch slits sa isang disenyo ng pinwheel sa tuktok ng pie upang hayaang makatakas ang singaw.
Maghurno sa isang preheated 425 F oven para sa 45 hanggang 55 minuto, o hanggang sa pagpuno ay bubbly at crust ay browned. Kung ang mga gilid browns masyadong mabilis, kalasag na may isang goma ng foil.
Mga Tag ng Recipe:
- Prutas Pie
- dessert
- amerikano
- pagkahulog
