QVC, Inc.
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbigay ng: 4 hanggang 6 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 385 | Kaloriya |
| 26g | Taba |
| 14g | Carbs |
| 24g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 hanggang 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 385 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 26g | 34% |
| Sabado Fat 15g | 73% |
| Cholesterol 77mg | 26% |
| Sodium 670mg | 29% |
| Kabuuang Karbohidrat 14g | 5% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 6% |
| Protina 24g | |
| Kaltsyum 757mg | 58% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Kung iisipin mo ang tungkol sa fondue, maaaring paalalahanan ka noong 1970s - ang cheesy concoction ay ang buhay ng partido sa buong dekada. Na-update namin ang vintage na ito na tinatrato at ginawa namin ito ng isang partido na nakalulugod na may isang creamy na sibuyas na sibuyas na sibuyas. Kumuha ng isang madamdaming tinidor (o isang kutsara lamang!) At ibahagi ang interactive na ituturing sa mga kaibigan at pamilya. Magtutuon sila sa dunk tinapay, veggies, at higit pa sa masarap na resipe na ito.
Habang ang pagnanasa ay maaaring magkaroon ng kanyang kaarawan sa Amerika sa panahon ng mga partido ng cocktail ng 1970, ang ulam na ito ay may mahabang kasaysayan. Ang sopas ng sibuyas ng Pransya ay may pantay na nakababahalang nakaraan - nilikha ito sa korte ni Haring Louis XV. Sino ang mahulaan na ang dalawang globetrotter na ito ay sasamahan ng karaniwang bono ng keso?
Ang fondue at isang klasikong Pranses na sibuyas na sopas na pang-itaas ay mayroon ding isang bagay sa karaniwang: Gruyére cheese. Ang iba't ibang natutunaw na ito ay gumagana nang maayos sa recipe na ito, na marahil kung bakit mabilis na mawala ang iyong fondue. Sa lahat ng kasiyahan na kasama ng ulam na ito, marahil ay dapat itong tawaging "pondo!"
Mga sangkap
- 2 kutsara ng langis
- 2 malaking sibuyas (diced)
- 1/2 pounds Swiss cheese (gadgad)
- 1/2 pounds Gruyére cheese (gadgad)
- 2 kutsara ng kutsara
- 3/4 tasa ng sabaw ng karne ng baka
- 1/4 tasa sa pagluluto sherry
- 1/2 kutsara ng puro sabaw ng baka
- Pakurot ng nutmeg
- Opsyonal: 2 tinapay Pranses tinapay (gupitin sa mga 1 '' cubes at toasted, para sa paghahatid)
- Opsyonal: Mga lutong asparagus na mga sibat (para sa paghahatid)
- Opsyonal: Mga lutong patatas (cubed, para sa paghahatid)
- Opsyonal: lutong broccoli (halos diced, para sa paghahatid)
- Opsyonal: lutong cauliflower (halos diced, para sa paghahatid)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ibuhos ang langis sa isang medium-size na sauté pan na nakatakda sa medium heat.
Sauté ang mga sibuyas, madalas na paghuhugas, hanggang kayumanggi at karamelo ng mga 15 hanggang 20 minuto.
Itabi.
Ihagis ang mga keso na may harina sa isang daluyan na paghahalo ng mangkok hanggang sa pantay na pinahiran.
Itabi.
Pagsamahin ang sabaw ng karne ng baka, pagluluto ng sherry, at puro sabaw ng baka sa isang medium na saucepot sa medium-low heat at dalhin sa isang bahagyang kumulo.
Whisk ang keso sa pinaghalong sa apat na mga batch, naghihintay sa pagitan ng bawat karagdagan para matunaw ang keso. Huwag hayaang umusok ang halo.
Kapag ang pangwakas na batch ay natunaw nang ganap, alisin ang palayok mula sa init at pukawin sa mga karot na sibuyas.
Ilipat ang halo sa isang palayok na fondue at iwisik ang tuktok ng nutmeg.
Paglilingkod sa tinapay na Pranses, mga sibat ng asparagus, patatas, brokuli, o kuliplor, kung ninanais.
Tip ng Recipe
- Wala bang kamay sa pagluluto? Kasama sa mga angkop na kapalit ang tuyo na pula o puting alak o suka ng apple cider.
Mga Tag ng Recipe:
- sopas
- pampagana
- amerikano
- partido
