Gabor Izso / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 20 mins
- Dapat huminga ang baterya: 30 mins
- Nagbigay ng: 12 crepes (6 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 318 | Kaloriya |
| 24g | Taba |
| 15g | Carbs |
| 10g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 12 crepes (6 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 318 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 24g | 31% |
| Sabado Fat 13g | 66% |
| Cholesterol 203mg | 68% |
| Sodium 3653mg | 159% |
| Kabuuang Karbohidrat 15g | 6% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 4% |
| Protein 10g | |
| Kaltsyum 168mg | 13% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang madaling resipi para sa Croatian palačinke (pah-lah-CHEEN-keh) o masarap na crepes ay tumawag para sa club soda sa batter at pinirito sa mantikilya at langis.
Subukan ang mga masarap na crepes na pinalamanan ng karne o gulay. Upang makagawa ng isang matamis na bersyon para sa dessert, magdagdag ng 3 kutsarang asukal at 1 kutsarang banilya sa batter. Ang bawat bansa sa Silangang Europa ay mayroong bersyon ng pancake o crepes. tulad ng Serbian palacinke, Polish naleśniki , at palacsinta ng Hungarian.
Tinatawag ng mga taga-Lithuania ang mga pancakes na naliesnikai , tinawag sila ng mga Ukrainiano na nalysnyky , at sa Romanian, clatita ito . May kaunting pagkakaiba sa pangunahing recipe maliban sa pagdaragdag ng tinunaw na mantikilya o langis sa ilang mga bansa.
Mga sangkap
- 3 malalaking itlog
- 1 tasa ng gatas
- 1/3 tasa club soda (hindi flat)
- 1 tasa ng buong-layunin na harina
- 1/2 kutsarang asin
- 1 package butter (para sa Pagprito)
- 1 bote ng langis (para sa Pagprito)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang daluyan na mangkok, pinagsama ang mga itlog at gatas hanggang sa pinagsama. Paghaluin sa soda soda.
Idagdag ang harina at asin, pagpapakilos ng isang whisk hanggang sa iilan lamang ang mga bugal ng harina na natitira. Takpan na may plastik na pambalot at hayaang umupo sa temperatura ng silid ng 30 minuto. Habang ang harina ay hinihigop ng mga basa na sangkap, ang batter ay makinis.
Kapag handa na upang magprito ang palačinke, pukawin ang batter hanggang sa ganap na makinis upang maghanda para sa paggawa ng mga crepes.
Init ang isang 8-pulgada na nonstick na crepe pan o kasanayan. Magdagdag ng 1 kutsarang mantikilya at 1 kutsarang langis. Pagkatapos ay magdagdag ng tungkol sa 1/4 tasa ng batter sa kawali, pagtagilid at pag-swirling upang sakupin ang lahat o karamihan ng kawali.
Magprito ng mga 2 hanggang 3 minuto o hanggang sa ibaba ay gaanong browned. I-flip at brown ang pangalawang bahagi. Alisin sa isang plato.
Magpatuloy sa paraang ito, pagdaragdag ng mantikilya at langis kung kinakailangan (marahil sa bawat ikatlong crepe), at pag-stack ng mga crepes isa sa tuktok ng isa pa sa platter.
Gamitin ang lutong crepes bilang itinuturo ng iyong resipe. Ang palačinke ay nag-freeze nang maayos kapag nakalagay sa pagitan ng mga sheet ng waxed o parchment paper. Alisin ang mas maraming mga crepes kung kinakailangan para sa isang mabilis na pagkain o dessert.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga Tag ng Recipe:
- pancake
- palacinke
- pampagana
- silangang Europa
