Mga Larawan ng Patti McConville / Getty
- Kabuuan: 65 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 45 mins
- Nagbigay ng: 4 na dosenang bar (48 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 105 | Kaloriya |
| 5g | Taba |
| 14g | Carbs |
| 2g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 na dosenang bar (48 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 105 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 5g | 6% |
| Sabado Fat 2g | 9% |
| Cholesterol 25mg | 8% |
| Sodium 80mg | 3% |
| Kabuuang Karbohidrat 14g | 5% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 3% |
| Protina 2g | |
| Kaltsyum 30mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga pereh at iba't ibang mga pinatuyong at kendi na prutas ay ginagawang masarap, basa-basa, at masarap ang mga masasarap na prutas na fruitcake. Ang brown sugar at pampalasa ay nagdaragdag lamang ng tamang dami ng lasa sa batter ng buttery cake.
Mga sangkap
- 1 1/2 tasa ng all-purpose flour (6 3/4 ounces)
- 1/2 tasa ng asukal
- 1/4 tasa ng light brown na asukal (nakaimpake)
- 3/4 tasa ng gatas
- 1/2 tasa ng mantikilya (pinalambot)
- 2 malaking itlog
- 1 1/2 kutsarang katas ng vanilla (o bourbon vanilla)
- 1/2 kutsarang baking powder
- 1/2 kutsarang kanela (lupa)
- 1/4 kutsarang nutmeg (lupa)
- 1/4 kutsarita allspice (lupa)
- 1 1/2 tasa ng mga kendi na prutas at balat (halo-halong, halos 12 na onsa)
- 1 tasa pecans (tinadtad)
- 8 onsa ng petsa (tinadtad)
- Zest ng isang lemon
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven hanggang 350 F.
Ang grasa at harina ng isang 15-by-10-pulgada jelly roll pan.
Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, pagsamahin ang harina, asukal, gatas, mantikilya, itlog, banilya, baking powder, at pampalasa.
Sa panghalo sa mababang bilis, talunin ang mga sangkap hanggang sa timpla.
Dagdagan ang bilis sa mataas at talunin ng tatlong minuto, pag-scrape sa ilalim at panig ng mangkok paminsan-minsan.
Gamit ang isang kahoy na kutsara o spatula, tiklupin ang mga candied fruit at peels, pecans, date, at lemon zest.
Ikalat ang batter sa inihandang jelly roll pan.
Maghurno ng 40 hanggang 45 minuto o hanggang sa ang isang kahoy na pick o cake tester na nakapasok sa gitna ng cake ay lumabas na malinis. Ang tuktok ay babalik kapag gaanong hawakan ng daliri.
Palamig sa kawali sa wire rack. Gupitin sa mga bar.
Itago ang mga bar sa isang mahigpit na sakop na lalagyan hanggang sa isang linggo.
Mga Tag ng Recipe:
- Fruitcake
- cookies at kendi
- kami rehiyonal
- pasko
