Anantaradhika / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 6 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 207 | Kaloriya |
| 4g | Taba |
| 45g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 207 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 4g | 5% |
| Sabado Fat 3g | 15% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 11mg | 0% |
| Kabuuang Karbohidrat 45g | 16% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 4% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 17mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Subukan ang fantastically easy na recipe para sa Thai na mangga ng sorbetes. Ang texture ng frozen na dessert na ito ay nasa pagitan ng sorbet at sorbetes at puno ng lasa ng mangga. Mabilis at simpleng gawin, hindi ito nangangailangan ng kalan o tagagawa ng ice-cream, isang blender o processor ng pagkain lamang. Gumagawa ng magandang dessert na ito upang maglingkod sa kumpanya; maaari mong gawin itong maayos nang maaga. Masarap na tulad ng ay o pinaglingkuran ng mga hiwa ng sariwang mangga o papaya at isang maliit na coconut rum / liqueur na tumulo sa tuktok.
Mga sangkap
- 2 sariwa, hinog na mangga
- 1 tasa ng puting asukal
- 3 tbsp. gatas ng niyog
- 1 tsp. lemon juice
- 1 maliit na lalagyan ng whipping cream (tungkol sa 1 tasa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Hiwalay ang mga mangga bukas at mag-scoop ng prutas mula sa mga balat. Huwag kalimutang isama ang prutas sa paligid ng bato. Ilagay ang prutas sa isang processor ng pagkain o blender. Idagdag ang asukal at blitz sa loob ng 1 minuto o hanggang matunaw ang asukal at naiwan ka sa isang masarap na mangga ng puryo.
Idagdag ang gatas ng niyog at lemon juice at maikling blitz upang pagsamahin (ilang segundo). * Sa puntong ito, maaari kang magsagawa ng isang opsyonal na hakbang sa ibaba.
Ibuhos ang mangga puree sa isang mangkok o lalagyan habang patuloy mong ginagamit ang iyong processor / blender. I-scrape ang mga gilid at ibaba gamit ang isang goma spatula upang alisin ang mas maraming bilang ng puree. * Opsyonal na Hakbang *: Ang ilang mga tao ay hindi nais ng mga piraso ng mangga o piraso ng mangga sa kanilang sorbetes. Ang mga piraso ng mangga at hibla ay malusog at aktwal na mapahusay ang lasa ng sorbet. Ngunit kung mas gugustuhin mong pilitin ang mga ito, narito kung paano: Sa pagitan ng mga hakbang 3 at 4, ibuhos ang mangga puree sa pamamagitan ng isang strainer na inilagay sa isang mangkok. Gumamit ng isang spatula o kahoy na kutsara upang pindutin ang pulp laban sa ilalim ng pilay upang "mabalot" ang bawat onsa ng mangga. Magpatuloy sa mga hakbang 4/5.
Ngayon ibuhos ang whipping cream sa processor / blender. Blitz hanggang sa ang cream ay bumubuo ng matigas na taluktok o medyo matigas (hindi runny) kapag isawsaw sa iyong daliri.
Idagdag ang mangga puree sa whipped cream at blitz 5 hanggang 10 segundo o hanggang sa makakuha ka ng isang mahusay na pare-pareho ng mangga. Ibuhos sa isang malaking lalagyan ng yogurt o tubo ng ice cream at itakda sa freezer nang hindi bababa sa 6 na oras, mas mabuti 8.
Maglingkod sa mga mangkok o mag-scoop sa mga cone ng ice cream. Upang gawing mas madali ang pag-scooping, dalhin ang sorbet sa labas ng freezer 10 hanggang 15 minuto bago ang oras.
Mga Tag ng Recipe:
- mangga
- dessert
- thai
- partido
