Mga Larawan ng ALLEKO / Getty
- Kabuuan: 50 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 238 | Kaloriya |
| 2g | Taba |
| 43g | Carbs |
| 15g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 238 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 2g | 3% |
| Sabadong Fat 1g | 3% |
| Cholesterol 4mg | 1% |
| Sodium 796mg | 35% |
| Kabuuang Karbohidrat 43g | 16% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 12% |
| Protina 15g | |
| Kaltsyum 164mg | 13% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Czech na sopas na sopas ng bawang na ito o česnečka ay sinasabing ang bilang isang hangover na lunas sa Czech Republic.
Ito ay isang simpleng pag-iibigan ng sabaw, patatas, bawang, at sibuyas. Ang sopas na ito ay napakabilis na gawin ang maraming mga maybahay at mga ina na bumangon nang maaga sa umaga upang pukawin ang isang palayok ng madaling ulam na ito para sa kanilang mga asawa at mga miyembro ng pamilya pagkatapos ng isang gabi ng pagdiriwang.
Ang sopas ng bawang ay hindi nangangahulugang ang kinakain lamang upang kainin ang mga epekto ng masigasig na pagdiriwang.
Mga sangkap
- 2 tablespoons bacon fat (o butter)
- 1 maliit na sibuyas (makinis na tinadtad)
- 6 cloves bawang (tinadtad)
- 6 tasa ng stock ng manok (o karne ng baka, mainit)
- 2 malaking patatas (peeled at coarsely tinadtad)
- Asin (sa panlasa)
- Sariwang lupa itim na paminta (sa panlasa)
- Opsyonal: 3 cloves bawang (durog)
- Palamutihan: mga crouton
- Palamutihan: gadgad na keso
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang daluyan na kasirola, matunaw ang taba ng bacon o mantikilya. Magdagdag ng mga sibuyas at bawang at lutuin hanggang sa translucent.
Magdagdag ng mainit na stock at dalhin sa isang pigsa. Magdagdag ng patatas, bumalik sa pigsa, bawasan ang init, at kumulo hanggang malambot ang patatas.
Ayusin ang panimpla at, para sa isang mas malakas na lasa ng bawang, magdagdag ng 3 cloves durog na bawang (hindi tinadtad). Maglingkod kaagad sa mga crouton at gadgad na keso na pinili.
Marami pang Mga Recipe ng Bawang Bawang
Recipe ng Bawang Bawang sa Espanya: Ang ulam ng magsasaka na ito ay tradisyonal sa mas malamig na mga rehiyon ng Espanya kung saan kinakain araw-araw ang mga sopas at sinigang. Gumagamit ang resipe na ito ng tinapay na lipas.
Georgian Lamb at Rice Soup Recipe: Ang tradisyunal na sopas na Georgian na ito ay may malusog na dosis ng mga clove ng bawang kasama ang balikat ng tupa, kanin at tinadtad na maasim na plum roll na kilala bilang tklapi .
Mga Recipe ng Soup ng Bulgaria sa Bulgaria: Ang sopas na ito ay kilala bilang tarador sa Bulgarian at ito ay isang nakakapreskong malamig na sopas na puno ng mga sariwang mga pipino, bawang, yogurt, walnut, at tinapay na pang-araw-araw.
Vegan Roasted Garlic at Lemon Soup Recipe: Ang creamy sopas na ito ay pinagsasama ang inihaw na bawang at lemon upang mag-alok ng ningning at isang bagoong pagtikim na pagtatapos.
Bawang Tonic Soup Recipe: Ang bawang ay matagal nang na-tout bilang isang nakapagpapagaling na gulay. Kahit na ang resipe na ito ay tumawag para sa isang buong ulo ng bawang, ang sopas ay nakapapawi, malungkot at banayad. Maaari itong magamit sa unang pag-sign ng isang malamig o ibang sakit o regular na nasiyahan upang suportahan ang isang malusog na immune system.
Mga Tag ng Recipe:
- sopas
- pampagana
- silangang Europa
- bagong Taon
