Diana Rattray
- Kabuuan: 65 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 45 mins
- Nagbigay ng: 16 hanggang 24 servings
Ang madali, masarap na cake ay palaging isang hit! Ang cake ay madali dahil ginawa ito gamit ang isang halo ng cake, at masarap dahil sa mayaman na caramel layer, pecans, at hindi kapani-paniwala na kakaw na nagyeyelo. Maaari kang gumamit ng binili na nagyelo sa cake kung nais mong i-cut back sa oras. Ito ay isang matamis, mayaman na cake, halos tulad ng kendi, kaya plano sa maliit na piraso.
Mga sangkap
- 1 Aleman na cake ng tsokolate ng Aleman (laki ng 2-layer)
- 4 ounces butter (o margarin, pinalambot)
- 1 1/2 tasa ng tubig
- 1/2 tasa ng langis ng gulay
- 1 maaaring matamis ang condensadong gatas (nahahati)
- 1 pounds caramels (nakaboto)
- 1/2 hanggang 1 tasa pecans (tinadtad)
- Para sa Frosting:
- 4 ounces butter
- 3 kutsara ng kakaw
- 6 na kutsarang evaporated milk
- 1 kahon (1 pounds) na asukal ng confectioners
- 1 kutsarang katas ng vanilla
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ang keyk
Init ang oven sa 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
Mantikilya at harina ng isang 13-by-9-by-2-inch baking pan.
Sa isang mangkok pinagsama ang cake mix, mantikilya, tubig, langis at 1/2 lata ng matamis na condensed milk. Talunin hanggang sa timpla.
Hatiin ang batter; ibuhos ang kalahati (halos 2 hanggang 2 1/2 tasa) ng batter sa isa pang mangkok at itabi.
Ibuhos ang natitirang kalahati ng batter sa inihandang baking pan. Maghurno sa preheated oven sa loob ng 20 minuto.
Samantala, sa isang kasirola sa sobrang init, pagsamahin ang mga karamelo at ang natitirang kalahati ng lata ng matamis na condensed milk. Init habang pinupukaw hanggang ang mga caramels ay natunaw at ang halo ay makinis. Huwag hayaan ang ilalim na scorch.
Kapag ang cake ay lumabas sa oven, maingat na kumalat ang pinaghalong karamelo sa ibabaw ng inihurnong layer ng cake.
Pagwiwisik ang caramel nang mapagbigay na may tinadtad na pecano.
Kutsara ang natitirang nakalaan na batter nang pantay-pantay sa karamelo at pecan layer at kumalat nang marahan upang takpan.
Ibalik ang cake sa oven at maghurno ng halos 30 minuto.
Alisin ang cake mula sa oven at ilagay ito sa isang rack. Hayaan itong cool na ganap bago nagyelo.
Ang Frosting
Pagsamahin ang mantikilya, kakaw, at evaporated na gatas sa isang maliit na kasirola. Ang init, pagpapakilos hanggang matunaw ang mantikilya at ang timpla ay mahusay na pinaghalong.
Alisin mula sa init at magdagdag ng asukal at mga banilya; timpla ng mabuti.
Ikalat ang pagyelo sa ibabaw ng cooled cake.
Mga Tag ng Recipe:
- cake
- dessert
- timog
- kaarawan
