Ang Spruce / Diana Rattray
- Kabuuan: 10 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 1 3/4 Cups (28 servings)
Nakakagulat na ang Russian dressing ay hindi Russian; Amerikano ito. Ang sarsa ay unang nilikha noong unang bahagi ng 1900s sa Nashua, New Hampshire ni James E. Coburn.
Ang isang maliit na halaga ng inihanda na malunggay na lasa na ito ng madaling pagsuot ng Russian. Kung wala kang sarsa ng sili, huwag mag-atubiling kapalit ang tomato ketchup o sabaw ng sabaw. Ang bersyon na ito ay gumagamit ng mayonesa, hindi tulad ng ilang mga de-boteng pulang bersyon na katulad ng pagsuot ng Pranses. Para sa isang bersyon ng vegan, gumamit ng vegan mayonesa.
Ang kumbinasyon na ito ay gumagawa ng isang masarap na sarsa ng salad, ngunit maaari din itong magamit bilang isang kumalat o kumalat na sandwich. O gamitin ito sa isang recipe tulad ng ito tanyag na apricot glazed manok para sa mabagal na kusinilya, o itong manok na si Ruben casserole.
Mga sangkap
- 1 tasa mayonesa (o vegan mayonesa para sa vegan Russian dressing)
- 1/2 tasa ng sili na sarsa
- 3 kutsara chives (sariwa, pino, tinadtad)
- 2 kutsara pimiento (pinatuyo, makinis na tinadtad)
- 2 kutsarita malunggay (o tikman)
- 1 kutsarang Worcestershire sarsa
- 1/2 kutsarang paprika (matamis, lupa)
- 1 kutsarang asin (sa panlasa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang mangkok pinagsama ang mayonesa, sarsa ng sili, gadgad na sibuyas, pimiento, malunggay, Worcestershire sauce, at paprika.
Timpla ng mabuti.
Magdagdag ng asin, sa panlasa.
Itabi ang dressing sa ref sa loob ng tatlo hanggang apat na araw.
Mga pagkakaiba-iba
- Magdagdag ng isang kutsarita ng mainit na sarsa, tulad ng Texas Pete o Frank's sa sarsa, o magdagdag ng isang dash ng ground cayenne pepper.Substitute 2 hanggang 3 kutsara ng gadgad na sibuyas para sa tinadtad na chives.Idagdag ng 2 hanggang 3 kutsara ng makinis na tinadtad na atsara na atsara. Magdagdag ng pulbos ng bawang, sa panlasa, o makinis na tinadtad na sariwang bawang.
Mga Tag ng Recipe:
- Pepper
- bihis na russian
- salad
- kami rehiyonal
