Ron Abuelo Rum
- Kabuuan: 5 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 1 cocktail (1 serving)
Ang titi ng puso ng dragon ay walang maikakainteres. Sa kombinasyon ng rum, mezcal, at orange na dugo, maraming nangyayari sa loob ng baso. Gayunman, hindi ito titigil doon, sapagkat idaragdag mo rin ang matamis na lasa ng elderflower, ang tartness ng dayap, at isang mahusay na dosis ng mga bitters upang dalhin itong lahat.
Ang sabong ng puso ng dragon ay nilikha ng mixologist ng New York City na si Ektoras Binikos para sa Ron Abuelo Rum. Ang okasyon ay ang petsa 12/12/12, isang inaasahang extra-lucky day dahil ang 2012 ay nahulog sa lunar Year of the Dragon. Upang ipagdiwang, si Ron Abuelo ay mayroong 12 mixologist na lumikha ng 12 na mga cocktail gamit ang kanilang 12 taong gulang na rum. Ang isang ito ay nangyayari na maging isang mahusay na inumin para sa mga buwan ng taglamig kapag ang mga dalandan ng dugo ay nasa panahon.
Mga sangkap
- 3 lime wedges
- 3/4 onsa elderflower cordial
- 5 mga dash Angostura Bitters
- 1 1/2 ounces rum (Ron Abuelo 12 Años)
- 3/4 ounces mezcal
- 1/2 onsa luya ng luya (Domain de Canton)
- 1 1/2 onsa ng orange juice ng dugo
- Palamutihan: slice orange ng dugo
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang shaker ng cocktail, idagdag ang mga lime wedges, elderflower cordial, at 3 patak ng mga bitters. Muddle na rin.
Punan ang shaker ng yelo, at idagdag ang rum, mezcal, luya liqueur, at dugo orange juice.
Nanginginig nang malakas.
Strain sa isang pinalamig na baso ng sabong.
Palamutihan ng 2 patak ng Angostura Bitters at isang blood orange slice.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Tip
- Ang Elderflower cordial ay katulad ng lemonade na may lasa ng matamis na lasa ng mga elderflowers. Ito ay isang tanyag na sangkap na lutong bahay para sa mga masuwerteng sapat upang makapag-forage para sa mga wildflowers. Maaari mo ring mahanap ito o elderflower syrup (mas matamis) mula sa isang bilang ng mga online o specialty na tindahan.
Mga Uri ng Recipe
- Kung wala ka o hindi makahanap ng isang elderflower cordial, si St. Germain Liqueur ay isang mabuting kahalili at isang bote na napaka-madaling magamit sa bar.Ang isang iminungkahing pagkakaiba-iba sa resipe na ito ay pumapalit sa elderflower cordial na may mint citrus syrup. Lumilikha ito ng isang ganap na magkakaibang lasa ngunit medyo kawili-wili rin. Marahil ay hindi mo mahahanap ang partikular na lasa na ito sa mga tindahan, kaya kailangang gawin itong iyong sarili. Sa kabutihang palad, ang recipe para sa syrup ng citrus syrup ay napakadali at dapat na handa na gamitin sa loob lamang ng isang oras.Mezcal ay magdagdag ng isang mausok sa cocktail na ito. Kung gusto mo, ibuhos ang tequila. Hindi ka makaligtaan dahil mayroon nang maraming lasa.
Gaano katindi ang Puso ng Isang Puso?
Napuno ng lasa at iba't ibang mga likido, ang cocktail na ito ay hindi din ang lightest na inumin na maaari mong ihalo. Ang nilalaman ng alkohol nito ay dapat mahulog sa 19 porsyento na hanay ng ABV (36 patunay), na ginagawa itong isang katulad na lakas sa orihinal na daiquiri.
Mga Tag ng Recipe:
- rum sabong
- amerikano
- partido
- inumin
