Jennifer Meier
- Kabuuan: 15 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 1 tasa ng mousse (2 bahagi)
Ang kambing na keso ng kambing ay isang nabulok na pampagana sa "wow" na bisita, kahit na hindi kapani-paniwalang madaling gawin. Kung ikukumpara sa plain fresh cheese cheese, ang cheese cheese mousse ay may mas mayaman, mas malambot na texture at mas mahinang lasa.
Ang lasa ng chives lalo na mahusay na idinagdag sa cheese cheese mousse, ngunit ang iba pang mga sariwang damo tulad ng basil at perehil ay maaaring mapalitan.
Mga sangkap
- 1/2 tasa ng latigo (o mabibigat na cream)
- 2 kutsara ng gatas
- 4 onsa na keso ng kambing (malambot at sariwa)
- 2 kutsarang chives (makinis na tinadtad)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Alinman sa pamamagitan ng kamay o paggamit ng isang electric mixer, palisasin ang cream hanggang sa magkaroon ng malambot na mga taluktok at isang texture na katulad ng whipped cream. Itabi.
Sa isang hiwalay na mangkok, magkasama magkasama ang keso ng kambing at gatas hanggang sa lumambot ang keso ng kambing. Paghaluin sa chives. Dahan-dahang tiklupin ang whipped cream.
Ihain ang pinalamig ng tinapay at / o mga crackers sa gilid.
Paano Mag-Fold sa Cream
Kapag ang mga sangkap ay "nakatiklop" nang magkasama, nagawa ito upang ang mga sangkap ay mananatiling magaan at malambot at hindi mahalo. Ang fold ay kadalasang ginagawa sa whisked egg whites o whipped cream. Upang magkadikit ang mga sangkap, gumamit ng isang malawak na spatula. Huwag pukawin; malumanay ilipat ang spatula sa isang pabilog na pataas at pababa na paggalaw, pagpunta sa ilalim ng whipped cream at malumanay na scooping ito at sa iba pang mga sangkap. Fold na sahog hanggang sa magkasama sila; huwag mag-overmix.
Mga Tag ng Recipe:
- Kambing Keso
- agahan
- amerikano
- easter
