dulezidar / Mga imahe ng Getty
Kung mausisa ka tungkol sa isang hilaw na diyeta na vegan, ang mga pagkakataon ay kailangan mong malaman tungkol sa mga langis. Maaari ka bang gumamit ng mga langis, tulad ng langis ng niyog, langis ng flax, avocado oil, olive oil o sesame oil sa isang hilaw na pagkain ng vegan? Karamihan sa mga tao ay sasabihin oo, hangga't ang mga langis ay ang kanilang mga sarili raw at malamig na pinindot. Ngunit ano, eksakto, ang ibig sabihin ng malamig na langis, at bakit mahalaga ito? Magbasa para sa isang kahulugan at upang malaman ang higit pa.
Ano ang Mga Malamig na Pressed Oils at Mahalaga ba Ito?
Ang mga malamig na langis ay mga langis na ginawa sa pamamagitan ng unang paggiling ng mga mani, buto, prutas o gulay (depende sa langis na ginawa) sa isang i-paste. Pagkatapos isang langis ng langis o iba pang tool ay ginagamit upang pindutin ang i-paste na pinipilit ang langis na magkahiwalay. Maraming mga label ang gumagamit ng salitang cold-pipi, ngunit hindi sila lahat ay itinuturing na raw at angkop para sa isang tunay na 100% na pagkain sa pagkain.
Upang maituring na tunay na hilaw at angkop para sa isang hilaw na diyeta na vegan, ang langis ay hindi maiinitan sa itaas ng 115 F. Ang ilang mga tagagawa ay magpapainit ng i-paste upang makuha ang mas maraming langis. Nagbabago ito hindi lamang ang nutritional halaga ng pagkain kundi pati na ang kulay at lasa. Ang tanging paraan upang malaman kung sigurado kung ang langis ay tunay na hilaw ay upang direktang makipag-ugnay sa tagagawa.
Ano ang Kahulugan ng Sinuspinde ng Exporter?
Ang isa pang pangkaraniwang term ng industriya ay ang expeller-pipi . Ang mga langis na naka-expeller na ito ay nakuha sa pamamagitan ng paglalantad ng pagkain sa matinding presyon. Ito rin ay maaaring o hindi kasali sa init. Dumikit sa iyong pinagkakatiwalaang mga tatak upang matiyak na ang langis ay tunay na hilaw kung ito ay mahalaga sa iyo. Karamihan sa mga hilaw na pagkainista ay dumidikit sa mga langis na may label na "cold-pipi" kung malamig na pinindot ng langis ng oliba, flax oil, abaka na langis, langis ng niyog o langis ng mirasol.
Ang isa pang kadahilanan upang pumili ng mga langis na pinalamig ng malamig sa halip na pinindot ang expeller? Sa pamamagitan ng mga malamig na langis na pinalamig, ang lasa ng lasa, at madalas na ito ang unang run, pinakamataas na kalidad na sangkap na ginagamit upang kunin ang mga langis, maging ang mga olibo nito sa Italya o mga tropikal na coconuts.
Maaari ka ring gumawa ng ilang online na pananaliksik upang makahanap ng mga kumpanya na may mahigpit na raw regulasyon at epektibong mga kasanayan sa pagsisiyasat.
