Source Source / Getty Mga imahe
Ang ubas ng chardonnay — na orihinal na lumago sa rehiyon ng Burgundy ng silangang Pransya — ngayon ay lumalaki sa buong mundo mula sa Estados Unidos hanggang New Zealand. Ang medyo "pag-iingat" na puno ng ubas ay umaayon sa iba't ibang mga klima, na nagreresulta sa medyo mataas na ani. Isalin na sa milyon-milyong mga bote ng chardonnay alak na magagamit para sa pagkonsumo, at mahirap malaman ang isang mahusay mula sa isang pagkakatok. Sa kabutihang palad, pagdating sa chardonnays, mahal ay hindi palaging nangangahulugang mas mahusay. Magaling, araw-araw na mga alak ay magagamit sa saklaw ng presyo na $ 15.
-
Penfolds Koonunga Hill Chardonnay
Mga Penfolds
Isang klasikong Penfolds mula pa noong 1991, ang chardonnay na ito ay palaging may ranggo bilang isa sa mga nangungunang halaga ng puting alak. Ang Australian chardonnay na ito ay pinagsasama ang isang timpla ng mga ubas mula sa iba't ibang mga ubasan at naka-bote kaagad pagkatapos ng pagbuburo. Ang resulta ay nagbibigay ng isang matatag na puting alak na may mga pahiwatig ng melon at mineral (na nag-iiba nang bahagya sa vintage). Ang alak na ito ay ang perpektong pagpipilian kung kailangan mo ng isang puting puting alak upang ipares sa seafood o manok.
-
Chateau Ste. Michelle Chardonnay
Chateau Ste. Michelle
Isang "matalinong pagbili" ng mga pamantayan ng Wine Spectator at isang "pinakamahusay na bumili" ayon sa Wine Enthusiast , ito Ang panlasa ng estado ng chardonnay ay may quintessential. Ang profile ay malambot na may isang pahiwatig ng maliwanag na prutas, kabilang ang mansanas at sitrus. May hawak din itong banayad na mga tala ng oak at may banayad na pampalasa. Ang alak ng Columbia Valley ay gumugol ng anim na buwan na mga bariles ng oak, kung saan regular itong pinukaw. Ipares ito sa pagkaing-dagat — lalo na ang mga crab at scallops — o masisiyahan ito sa tabi ng mga pinggan ng salmon o manok. Kung ang iyong pagkain ay nagsasama ng luya, lemon, tarragon, o thyme, mas mahusay ang karanasan.
-
Ang Heron Hill Classic Chardonnay ay hindi Nagawang
Heron Hill Winery
Isa sa maraming mga gawaan ng alak sa rehiyon ng Finger Lakes na nasa itaas ng New York, ang Heron Hill ay may tonelada ng mga kilalang alak. Ngunit ang isa na pinakaangkop sa listahang ito ay ang kanilang hindi nabuong klasikong chardonnay. Ang maliwanag na mga tala ng prutas — pagpapakita ng cantaloupe o mga pahiwatig ng berdeng mansanas at lemon - utos ang isang kamangha-manghang lasa na sulit na subukan. Ipares ang alak na ito kasama ang seafood, cheeses ng nutty, o isang homemade hipon scampi. Ang kamangha-manghang profile nito ay higit pa kaysa sa presyo nito!
-
Kendall Jackson Vintner's Reserve Chardonnay
Kendall-Jackson
Ang California chardonnay na ito ang sinasabing pinaka-ibinebenta na chardonnay sa buong bansa sa loob ng higit sa 25 taon. At hindi nakakagulat na patuloy ang katanyagan nito. Sa unang paghigop, nakakaranas ka ng mga tropikal na lasa ng prutas, at pagkatapos ay natapos ito gamit ang isang touch ng butterscotch sa simula. Ang alak na ito ay nagmula sa isang timpla ng mga ubas mula sa mga ubasan kasama ng baybayin ng California. At ito ay may edad na sa American at French oak sa loob ng limang buwan, na ginagamit ang proseso ng pagsisinungaling at isang buwanang baton.
-
Clos du Bois Chardonnay
Clos du Bois
Ang alak ng chardonnay na ito ay isang punong barko ng gawaan ng alak ng Clos du Bois, habang nagpapatuloy silang gumawa ng kamangha-manghang mga halimbawa. Ang kanilang pag-aalok ng California ay gumagawa ng isang kakila-kilabot na puting alak na pang-araw-araw sa isang makatuwirang presyo. Sa palad, makikita mo ang isang kasaganaan ng pamumulaklak ng mansanas at hinog na peras, kasama ang isang pundasyong itinulak ng sitrus. Ang profile na ito ay tinanggap ng isang malasutla na texture at mga pahiwatig ng maanghang na oak.
-
Mirassou California Chardonnay
Mirassou
Ang mga sariwang prutas ng prutas ng chardonnay ni Mirassou ay sumalubong sa iyo sa unang paghigop. Ito ay pinangungunahan ng peach at nectarine at tinatanggap ng mga tala ng pinya, peras, at melon. Ang alak na ito ay mayroon ding isang mahusay na pagtatapos ng cream na may isang pahiwatig ng banilya. Ang mga ubasan ng baybayin ng Monterey County ay nag-aambag sa pagiging perpekto ng alak na ito. Ang malalim na lasa ng mga ubas ay naaniwa sa gabi, at pagkatapos ay dumaan sila sa masalimuot na pagproseso na kasama ang malolactic fermentation na may mga oak staves.
-
A hanggang Z Wineworks Chardonnay
A hanggang Z Wineworks
Touted bilang ang pinakamahusay na nagbebenta ng Oregon chardonnay, ang alak na ito ay hindi dapat papansinin. Para sa iba't ibang ito, ang mga beterano sa industriya ng alak ay nagtipon upang lumikha ng isang napapanatiling negosyo sa alak — at nakakakuha sila ng maraming pansin. Ang A hanggang Z's chardonnay ay may isang buong hanay ng mga tala ng prutas: mula sa tangerine hanggang kumquat, at lemon hanggang sa honeydew. Natagpuan din ng mga vintner ang isang mahusay na balanse sa pagitan ng sitrus at mga tala ng bulaklak, dahil natapos ito sa isang nakakaintriga na citrus outset. Ipares ang buhay na buhay na alak na may pantay na maliwanag na pagkain, kabilang ang pagkaing-dagat, manok, mga pagkaing kamatis, at salad.
-
Arboleda Chardonnay
Arboleda Wines
Huwag kalimutan ang tungkol sa mahusay na pagpili ng mga alak na ginawa sa Chile. Ang isa sa mga pinakamahusay na halaga ng chardonnay sa bansa ay nagmula sa Arboleda sa baybayin ng Aconcagua Valley. Ang bawat vintage ng ito na tuloy-tuloy na gawa ng chardonnay ay natatangi, ngunit may hawak silang katulad na mga katangian, tulad ng isang palyo ng prutas ng sitrus at banayad na pampalasa. Ang alak na ito ay may isang tiyak na enerhiya na parehong makulay at malambot, na lumilikha ng isang magandang karanasan. Kung nakakita ka ng isang bote ng isang isa o dalawang taong gulang na vintage, madali itong bumaba sa isang hanay ng presyo na may budget at tiyak na sulit na hinahangad.
