Paglalarawan: Catherine Song. © Ang Spruce, 2018
Ang paggawa ng milkshake ay medyo madali, ngunit ang paggawa ng isang perpektong milkshake ay tungkol sa balanse. Hindi mahalaga kung ano ang gusto mo, ang tamang ratio ng ice cream sa gatas ay susi at alam ang ilang simpleng mga trick ay makakatulong na makuha ang iyong dessert mula sa mabuti hanggang sa mahusay. Kapag natapos na ang base ng iyong iling, maaari kang magdagdag ng anumang mga sangkap na pampalasa na nais ng iyong puso.
Ang Tamang Halaga ng Gatas
Ang isa sa mga karaniwang pagkakamali na ginagawa ng mga tao sa mga milkshake ng lutong bahay ay ang paggamit ng sobrang gatas. Gusto mo talaga ng isang pagbubu-buo o isang pares ng mga onsa. Higit sa na gagawa ng milkshake masyadong runny. Ang paggamit ng napakaliit na gatas ay maaaring gawing mas mahirap uminom sa una, ngunit magiging mas madali ito habang natutunaw ang sorbetes. Ang ilang mga tao ay ginusto ang mga ganitong uri ng mga ultra-makapal na pagyanig.
Hindi ka dapat magdagdag ng yelo sa isang milkshake. Ang huling bagay na nais mong gawin ay palabnawin ang mayamang pagluluto ng gatas at sorbetong combo na may frozen na tubig. I-save ang yelo para sa mga smoothies.
12 Mga sariwang Prutas na Makinis na Lahat ay MasisiyahanAng Pinakamahusay na Ice Cream
Sa karamihan ng mga kaso, dumikit sa vanilla ice cream upang maiwasan ang isang milkshake na sobrang tamis. Kahit na gumawa ka ng isang tsokolate, presa, o ilang iba pang lasa ng pagyanig, ang vanilla ice cream ay tulad ng blangko na canvas na nagbibigay-daan sa iyo upang makuha ang lasa ng tama. Magdagdag ng lasa na may tsokolate syrup, prutas, o mga nakakatuwang sangkap tulad ng cookie crumbles.
Pag-init ng Iyong Ice Cream
Ito ay maaaring mukhang kontra-madaling maunawaan, ngunit ang paggamit ng sorbetes na sobrang lamig ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa iyong iling. Ang gusto mo talaga ay ice cream na halos 20 degrees Fahrenheit.
Ang sorbetes ay dapat na medyo malambot, tungkol sa pagkakapareho ng malambot na paglilingkod. Kung ito ay masyadong matigas, kailangan mong magdagdag ng labis na gatas upang manipis ito, at itatapon ang ratio ng ice cream-to-milk.
Ang iyong freezer marahil ay nagpapanatili ng sorbetes sa halos zero degrees Fahrenheit, kaya hayaang maupo ito sa temperatura ng silid nang ilang minuto upang mapahina. Hindi masyadong mahaba - hindi mo nais na matunaw ito. Habang maaari mong gamitin ang isang instant-read thermometer upang masukat ang eksaktong temperatura kung nais mo, sa sandaling maaari mo itong scoop nang madali, mahusay kang pumunta.
Chocolate Milkshake Recipe
Gamitin ang mga hakbang na ito upang makagawa ng isang milkshake ng tsokolate sa isang blender:
- Hayaan ang vanilla ice cream na lumambot sa temperatura ng silid hanggang sa ito ay pare-pareho ng malambot na paglilingkod. Samantala, ginawin ang paghahatid ng baso sa pamamagitan ng paglalagay nito sa freezer.Dagdagan ang tatlong mapagbigay na scoops ng ice cream sa blender, kasama ang 2 ounces (1/4 tasa) ng buong gatas.Squirt sa 1/4 tasa ng tsokolate syrup at magdagdag ng 1 kutsarita ng dalisay na katas ng banilya.Blend hanggang makinis at maglingkod sa nagyelo na baso. Maaari mong itaas ang milkshake na may whipped cream, budburan, isang seresa, o masisiyahan ka lang tulad ng.
Mga pagkakaiba-iba ng Milkshake Flavor
Sa mga pangunahing tip na ito, maaari kang magsaya sa paggawa ng iba't ibang mga kumbinasyon:
- Para sa isang chocolate malt, magdagdag ng 1/4 tasa ng malt powder sa milkshake recipe.Para sa isang cookies-and-cream milkshake, magdagdag ng dalawa o tatlong cookies na iyong pinili sa halip na tsokolate syrup.Para sa isang milkshake ng strawberry, gumamit ng 1 tasa ng frozen na strawberry.Kung naghahanap ka upang magdagdag ng isang maliit na sipa sa isang pangunahing milkshake ng vanilla, timpla lamang sa isang maliit na katas ng banilya. Kung nais mong gumawa ng isang "pang-adulto" milkshake, magdagdag ng 1/4 tasa ng bourbon o rum sa halo.
