Ang Spruce
- Kabuuan: 6 oras 50 mins
- Prep: 20 mins
- Cook: 6 oras 30 mins
- Nagbigay ng: 8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 516 | Kaloriya |
| 17g | Taba |
| 50g | Carbs |
| 42g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 516 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 17g | 22% |
| Sabado Fat 6g | 31% |
| Cholesterol 91mg | 30% |
| Sodium 960mg | 42% |
| Kabuuang Karbohidrat 50g | 18% |
| Diet Fiber 14g | 51% |
| Protina 42g | |
| Kaltsyum 170mg | 13% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga itim na beans, baka, sausage, veggies, at pampalasa ay ginagawang isang magandang pagpipilian para sa isang hapunan ng pamilya o potluck na pagtitipon sa isang malamig na araw ng taglamig. Pinainitan ang sili ng chili, grill seasoning, at kumin at kumuha ng isang nakabubusog at malusog na puno na protina na nagsisilbi salamat sa karne ng baka at sausage.
Gawin ang iyong resipe na iyong sarili at ayusin ito sa iyong mga kagustuhan sa pamamagitan ng pagpapalit ng de-latang itim na beans na may mga Pinto beans, maliit na pulang beans, o mga beans ng bato - kahit na ang mga garbanzos ay gagana nang mahusay sa kanilang firm na kagat. Magdagdag ng sobrang jalapeno peppers para sa isang mas mainit na bersyon o gumamit ng isang mas banayad na chile, tulad ng poblano, banana wax, o Anaheim peppers, kung hindi mo gusto o hindi mahawakan ang maanghang na pagkain.
Ihain ang sili na ito na may sariwang inihurnong cornbread, biskwit, o crusty roll. O magpainit ng dilaw na mga tortang mais at ihatid ito ng pico de gallo at hiniwang abukado.
Mga sangkap
- 1 1/2 pounds ground beef (85% sandalan)
- 1 tasa ng sibuyas (tinadtad)
- 8 ounces pinausukang sausage (andouille, sausage ng manok, o chorizo)
- 1 pulang kampanilya paminta (tinadtad)
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- Ang 1 (4-onsa) ay maaaring banayad na berdeng sili na sili
- 2 hanggang 3 kutsarang diced jalapeño peppers (o tikman)
- 2 (14.5-onsa) mga lata ng mga kamatis (o mga kamatis na sinusunog ng sunog, hindi natunaw)
- 1 (8-onsa) ay maaaring sarsa ng kamatis
- 1 (15-onsa) ay maaaring itim na beans (pinatuyo at banlawan)
- 1 kutsarang grill panimpla (para sa karne ng baka, o napapanahong asin)
- 2 hanggang 3 tablespoons ng sili chili
- 1/2 kutsarang kumin
- 1/4 kutsarang itim na paminta (lupa)
- 1 kutsarang asin (o tikman)
- Palamutihan: Sariwang cilantro
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Sa isang malaking kawalang-stick na kawali o sauté pan, brown ang ground beef na may tinadtad na sibuyas hanggang ang karne ay hindi na kulay rosas, gamit ang medium heat. Gumalaw palagi.
Ang Spruce
Dice ang pinausukang sausage at idagdag ito sa browned ground beef kasama ang bawang at kampanilya. Ipagpatuloy ang pagluluto ng mga 3 hanggang 4 minuto, madalas na pagpapakilos.
Ang Spruce
Ilipat ang pinaghalong karne at gulay sa mabagal na kusinilya.
Ang Spruce
Idagdag ang banayad na sili na sili, mga jalapeno na paminta, kamatis, sarsa ng kamatis, itim na beans, at mga panimpla. Haluin nang mabuti.
Ang Spruce
Takpan ang mabagal na kusinilya at lutuin sa LOW ng mga 6 hanggang 8 oras. O lutuin ang sili sa HIGH sa loob ng halos 3 oras.
Ang Spruce
Palamutihan ang bawat mangkok na may sariwang cilantro, kung gumagamit, maglingkod at magsaya!
Chili All Year Round.
Ang sili ay maganda ang pag-freeze; narito ang ilang mga tip sa kung paano i-freeze ito para sa pinakamahusay na mga resulta:
- Gumawa ng isang dobleng batch at i-freeze ang isa para sa isang hinaharap na pagkain gamit ang isang bahagi na lalagyan o mga bag ng freezer. Kung sigurado kang gagamitin mo ang lahat ng mga servings nang sabay-sabay, gumamit ng isang matibay na bag ng freezer, mag-ayos, at ibagsak ang bag kaya't nag-freeze ito nang pahalang gamit ang mas kaunting espasyo. Sa sandaling nagyelo maaari mong ilagay ang bag na nakatayo. Siguraduhing lagyan ng label ang sili sa petsa kung saan ito ginawa at isang "pinakamahusay sa pamamagitan" na petsa ng 6 na buwan mamaya.
Mga pagkakaiba-iba at Substitutions
Ang sili ng sili na ito ay napaka nagpapatawad at maaaring mabago sa gusto mo. Narito ang aming iminungkahing mga pagkakaiba-iba:
- Kung nais mong gumamit ng mas kaunting karne ng baka, alisin ang 1/3 ng mga ito at magdagdag ng isa pang lata ng beans (pinatuyo at banlawan).Pagbigyan ang pinausukang sausage na may sariwang chorizo, sausage ng Italya, o isa pang maanghang na sariwang sausage. Brown ang sausage sa kawali kasama ang ground beef.Serrano na paminta ay maaaring palitan ang mga jalapeno peppers, ngunit ang pagtanggi sa maanghang na bata ay hindi makakapagpabago sa isang makulay na dulo ng produkto.Magtataya ng lahat ng beans, at gawin itong isang beef chili. Paglilingkod sa mga tortilla chips, tuktok na may tinadtad na keso, kulay-gatas, cubed avocado, at sariwang salsa, at ihatid ito tulad ng nachos. O maghatid ng higit sa brown rice na may isang side salad.
Mga Tag ng Recipe:
- beans
- hapunan
- amerikano
- pagkahulog
