Agnieszka Szymczak / E + / Mga imahe ng Getty
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbigay ng: 6-8 mangkok (6-8 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 534 | Kaloriya |
| 35g | Taba |
| 29g | Carbs |
| 28g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 6-8 na mangkok (6-8 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 534 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 35g | 45% |
| Sabado Fat 22g | 110% |
| Cholesterol 110mg | 37% |
| Sodium 2318mg | 101% |
| Kabuuang Karbohidrat 29g | 10% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 6% |
| Protein 28g | |
| Kaltsyum 791mg | 61% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ginagawa ito ng keso ng Velveeta na ito ng isang makinis na sopas, ngunit maaari mong kapalit ang bahagi matalim na keso sa Cheddar Palamutihan ang sopas na may adobo na mga jalapeño singsing o inihaw na pulang paminta.
Mga sangkap
- 1/2 tasa ng mantikilya
- 1 tasa karot (gupitin sa 1/8-pulgada na dice)
- 1/2 tasa kintsay (gupitin sa 1/8-pulgada na dice)
- 1/2 tasa ng sibuyas (tinadtad)
- 6 kutsarang harina
- 3 tasa sabaw ng manok
- 3 tasa kalahating-at-kalahati
- 2 pounds Velveeta cheese (gupitin sa maliit na cubes)
- 1 kutsara ng perehil (sariwang, tinadtad)
- Palamutihan: adobo na mga hiwa ng jalapeño o inihaw na pulang kampanilya na hiwa
Mga Hakbang na Gawin Ito
Matunaw ang mantikilya sa isang stockpot o Olandes na oven sa medium-low heat. Idagdag ang mga karot, sibuyas, at kintsay nang sabay-sabay at iingat hanggang malambot.
Magdagdag ng harina at pukawin hanggang ang harina ay pinaghalo sa mantikilya.
Magluto hanggang magsimula ang timpla upang i-on ang isang light brown na kulay (isang light roux).
Dagdagan ang init sa medium-high at idagdag ang sabaw ng manok nang paisa-isa. Patuloy na magluto at pukawin gamit ang isang whisk hanggang sa isang makapal na base kung nabuo.
Magdagdag ng kalahati at kalahati, pag-iingat na huwag mong pakuluan ito.
Magdagdag ng keso, pagpapakilos hanggang sa natutunaw ang mga cube. Kung masyadong makapal, magdagdag ng higit sa kalahati at kalahati o ilang gatas na manipis.
Bago lamang maghatid ng magdagdag ng perehil. Palamutihan ng mga hiwa ng paminta ng jalapeño o inihaw na mga hiwa ng pulang kampanilya.
Mga Tag ng Recipe:
- Pepper
- side dish
- amerikano
- pagkahulog
