Ang Spruce / Diana Rattray
- Kabuuan: 22 mins
- Prep: 12 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 290 | Kaloriya |
| 16g | Taba |
| 27g | Carbs |
| 12g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 290 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 16g | 20% |
| Sabadong Fat 8g | 41% |
| Cholesterol 38mg | 13% |
| Sodium 688mg | 30% |
| Kabuuang Karbohidrat 27g | 10% |
| Pandiyeta Fiber 5g | 17% |
| Protina 12g | |
| Kaltsyum 422mg | 32% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang frozen na spinach ay ginagawang ulam na ito ng creamed spinach. Ito ay perpektong nilamon ng keso ng Parmesan, isang maliit na bawang, at isang pahiwatig ng nutmeg. Bagaman ang paggamit ng frozen spinach ay ginagawang mas madali at mas mabilis ang paghahanda, maaari mo ring gamitin ang sariwang spinach Gumamit ng halos 2 pounds (trimmed) ng sariwang spinach.
Ang creamy spinach side dish na ito ay gagawin mo nang paulit-ulit!
Mga sangkap
- 16 hanggang 20 ounces ng frozen spinach (lasaw)
- 1 kutsarita na bawang (tinadtad)
- 2 kutsarang mantikilya
- 1 1/2 kutsara ng buong-layunin na harina
- 1 tasa ng gatas
- 1/4 tasa gadgad na keso ng Parmesan
- 1/4 kutsarita ground nutmeg
- Opsyonal: asin (sa panlasa)
- Opsyonal: sariwang lupa itim na paminta (sa panlasa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Matunaw ang frozen spinach sa isang colander at pisilin ito sa iyong mga kamay upang makakuha ng mas maraming kahalumigmigan hangga't maaari. Itabi.
Sa isang sauté pan o kasirola sa medium heat, matunaw ang mantikilya.
Idagdag ang tinadtad na bawang at sauté, pagpapakilos, hanggang mapalambot at mabango.
Whisk ang harina sa mantikilya at bawang; gumalaw hanggang sa timpla. Lutuin, pagpapakilos, para sa mga 1 hanggang 2 minuto. Idagdag ang gatas at lutuin, patuloy na whisking, hanggang sa makapal.
Idagdag ang spinach at Parmesan cheese at pagkatapos ay idagdag ang nutmeg, asin, at paminta, upang tikman.
Patuloy na gumalaw, magpatuloy sa pagluluto sa mababang init sa loob ng 5 minuto o hanggang sa malambot at mainit ang spinach.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga Uri ng Recipe
- Sa mga shallots: Matunaw ang mantikilya sa pan ng sauté sa medium heat; magdagdag ng 1 daluyong tinadtad na mustasa sa mantikilya. Magluto ng mga 3 minuto, hanggang sa lumambot. Idagdag ang tinadtad na bawang at magpatuloy sa recipe. Walang-gluten: Gumamit ng 2 kutsara ng matamis na harina ng bigas o masa harina sa lugar ng harina sa roux.
Mga Tag ng Recipe:
- spinach
- creamed spinach
- hapunan
- timog
