Itim

Lew Robertson / Photolibrary / Mga imahe ng Getty

• Kabuuan: 3 oras 45 minuto
• Prep: 15 mins
• Cook: 3 oras 30 mins
• Nagagamit: 8 Mga Pang-alagad

16 mga rating Magdagdag ng komento

Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod)
145	Kaloriya
3g	Taba
19g	Carbs
11g	Protina

Tingnan ang Mga Buong Nutritional Patnubay Itago ang Buong Nota ng Nutritional ×

Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Mga Serbisyo: 8 Mga Serbisyo
Halaga sa bawat paglilingkod
Kaloriya	145
Araw-araw na Halaga *
Kabuuang Fat 3g	4%
Sabadong Fat 1g	4%
Cholesterol 18mg	6%
Sodium 373mg	16%
Kabuuang Karbohidrat 19g	7%
Pandiyeta Fiber 7g	25%
Protein 11g
Kaltsyum 55mg	4%
* Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon.

(Ang impormasyon sa nutrisyon ay kinakalkula gamit ang isang database ng sangkap at dapat isaalang-alang na isang pagtatantya.)

Ang recipe na ito ay maganda at simple ngunit puno ng lasa. Gumamit ng ham hocks o hog jowl sa pangunahing recipe ng black-eyed pea, na kilala rin bilang Hoppin 'John.

Mga sangkap

• 2 pounds na black-eyed peas (tuyo)
• 8 ounces hog jowl o 2 maliit sa medium ham hocks (o meaty ham bone)
• 6 tasa ng tubig (o sapat upang masakop)
• 1 malaking sibuyas (magaspang na tinadtad)
• 1/2 kutsarang pulang paminta (durog)
• 1/4 kutsarang asukal
• Asin (sa panlasa)

Mga Hakbang na Gawin Ito

Piliin ang mga gisantes at banlawan ng mabuti, pagkatapos ay magbabad sa malamig na tubig magdamag.

Ilagay ang ham hocks, ham bone, o hog jowl sa isang malaking takure na may tubig upang matakpan.

Dalhin ang mga gisantes sa isang pigsa at lutuin ng 1 1/2 oras.

Salain ang mga gisantes at idagdag sa hog jowl.

Idagdag ang tinadtad na sibuyas, durog na pulang paminta, asukal, at asin. Magdagdag ng mas maraming tubig kung kinakailangan upang masakop ang mga gisantes.

Takpan nang mahigpit at pakinisin ang mga gisantes nang malumanay sa loob ng 2 oras, o hanggang malambot ang mga gisantes. Paglilingkod sa mainit na lutong kanin at mais.

Mga Tag ng Recipe:

• beans
• hapunan
• amerikano
• bagong Taon

I-rate ang Recipe na ito Hindi ko gusto ito. Hindi ito ang pinakamasama. Sigurado, gagawin ito. Isa akong fan - magrekomenda. Kamangha-manghang! Mahal ko ito! Salamat sa iyong rating!