Brian MacDonald / Photodisc / Getty Mga imahe
- Kabuuan: 8 oras 10 mins
- Prep: 10 mins
- Cook: 8 oras
- Nagbigay ng: 8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 396 | Kaloriya |
| 20g | Taba |
| 9g | Carbs |
| 42g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 396 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 20g | 26% |
| Sabadong Fat 8g | 38% |
| Cholesterol 120mg | 40% |
| Sodium 87mg | 4% |
| Kabuuang Karbohidrat 9g | 3% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 2% |
| Protina 42g | |
| Kaltsyum 67mg | 5% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang nakakaalam, mahusay na inasal na baboy na baboy ay isang snap upang maghanda at magluto sa mabagal na kusinilya. Huwag hayaan ang listahan ng mga sangkap na maglagay sa iyo, dahil ang ilan sa mga ito ay tiyak na opsyonal, at marahil mayroon kang halos lahat ng mga pinatuyong damo at pampalasa.
Mga sangkap
- 4 na malalaking sibuyas ng bawang (nag-away)
- 1 inihaw na baboy na baboy (walang balahibo, mga 4 hanggang 5 pounds)
- 1 kutsarang asin
- 1 scant kutsarang pinatuyong dahon thyme
- 1/2 kutsarang pinatuyong dahon ng sage (crumbled)
- 1/4 kutsarita na pinatuyong dahon ng rosemary (crumbled)
- Opsyonal: 1/4 kutsarita pinatuyong tarragon (crumbled)
- Dash ground cloves o allspice
- Opsyonal: 1 kutsarita gadgad na lemon alisan ng balat
- 1/3 tasa ng tubig
- Opsyonal: 3 kutsara ng mais
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa pamamagitan ng isang maliit, matalim na kutsilyo, gumawa ng 16 maliit na pagbawas — mga 1/4 hanggang 1/2-pulgada ang malalim — sa inihaw na baboy. Ipasok ang mga kuwartong bawang.
Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang asin, herbs, at lemon alisan ng balat. Kuskusin ang pinaghalong halo sa inihaw.
Ibuhos ang 1/2 tasa ng tubig sa mabagal na kusinilya; idagdag ang inihaw. Takpan at lutuin sa LOW ng 7 hanggang 9 na oras. Ang baboy na baboy ay dapat basahin ng hindi bababa sa 145 F sa isang instant-read thermometer.
Kung ninanais, palalimin ang mga juice. Alisin ang inihaw mula sa mga juice. Pagsamahin ang cornstarch na may 3 kutsara ng tubig; pukawin hanggang makinis pagkatapos ay pukawin ang mga crockpot juices. Lutuin sa HIGH hanggang sa makapal. Paglilingkod sa inihaw na baboy.
Masaya!
Mga Tag ng Recipe:
- Pino Loin
- entree
- timog
- hapunan ng pamilya
