Ang Spruce
- Kabuuan: 75 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 60 mins
- Nagbigay ng: 6 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 290 | Kaloriya |
| 9g | Taba |
| 49g | Carbs |
| 6g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 290 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 9g | 11% |
| Sabado Fat 3g | 16% |
| Cholesterol 10mg | 3% |
| Sodium 221mg | 10% |
| Kabuuang Karbohidrat 49g | 18% |
| Pandiyeta Fiber 5g | 20% |
| Protein 6g | |
| Kaltsyum 79mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Mahirap paniwalaan ang mga lutong patatas na ito ay lumabas sa oven. Ang patatas ay cubed at oven-fried hanggang sa gintong pagiging perpekto kasama ang ilang bawang at chunks ng sibuyas. Dahil sa mataas na temperatura, ang ibabaw ng patatas ay lumabas na ginintuang kayumanggi at malutong.
Ang mga patatas ay hindi lamang madaling ihanda, hindi nila iiwan ang mga spatters ng grasa sa buong stovetop, at ang paglilinis ay isang simoy. Linya ang baking pan na may foil para sa isang mas madaling paglilinis. Upang i-cut back ang taba, spray ang pan o foil na may nonstick na pagluluto ng langis ng pagluluto, at bawasan ang langis ng oliba at mantikilya sa kalahati.
Tumawag ang resipe para sa mas mataas na patatas na pagluluto ng patatas, ngunit huwag mag-atubiling gumamit ng mga patatas na pula na balat, Yukon Gold, mga daliri, o iba pang mga uri ng patatas. Ang mga lilang patatas (lahat o bahagi) ay maaaring magdagdag ng labis na kulay sa ulam at gawing mas kaakit-akit.
Mga sangkap
- 2 kutsara ng langis ng oliba
- 2 kutsarang mantikilya
- 3 pounds na baking patatas (russets o Idahos)
- 1 malaking sibuyas
- 3 malaking sibuyas na bawang
- 1/2 kutsarita Kosher salt (o tikman)
- 1/2 kutsarang sariwang lupa itim na paminta (o tikman)
- 2 kutsara ng sariwang perehil (tinadtad)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Posisyon ang rack sa ibabang bahagi ng oven. Painitin ang oven sa 450 F.
Pagsamahin ang langis at mantikilya sa isang malaking rimmed baking pan. Ilagay ito sa oven hanggang natunaw ang mantikilya.
Ang Spruce
Peel ang mga patatas at gupitin ang mga ito sa 1-inch cubes o maliit na mga wedge.
Ang Spruce
Balatan ang sibuyas at gupitin ito sa kalahati. Gupitin ang bawat kalahati sa apat na chunks.
Ang Spruce
Mince ang bawang.
Ang Spruce
Ayusin ang mga patatas, mga sibuyas ng sibuyas, at bawang sa kawali, at pukawin nang gaanong pahiran ng mantikilya at langis.
Ang Spruce
Inihaw ang mga patatas sa preheated oven para sa mga 1 oras, o hanggang sa ginintuang kayumanggi at malutong. Gumalaw paminsan-minsan.
Ang Spruce
Pagwiwisik ng asin at paminta ayon sa nais.
Ang Spruce
Ihagis ang mga patatas na may tinadtad na perehil bago maghatid.
Ang Spruce
Maglingkod bilang isang bahagi para sa iyong pagpipilian ng protina at mag-enjoy!
Mga Tag ng Recipe:
- Patatas
- side dish
- amerikano
- paskuwa
