Diana Rattray
- Kabuuan: 7 oras 15 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 7 oras
- Nagbigay ng: 10 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 464 | Kaloriya |
| 22g | Taba |
| 12g | Carbs |
| 54g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 10 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 464 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 22g | 28% |
| Sabadong Fat 8g | 42% |
| Cholesterol 161mg | 54% |
| Sodium 549mg | 24% |
| Kabuuang Karbohidrat 12g | 4% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 11% |
| Protina 54g | |
| Kaltsyum 82mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mahusay na napapanahong mabagal na sili ng kusinilya ay gumagawa ng isang malaking batch, at ito ay puno ng karne ng baka at pampalasa. Huwag mag-atubiling magdagdag ng ilang mga jalapeno peppers para sa isang maliit na higit pang sipa, o magdagdag ng ilang mga beans kung gusto mo.
Ito ay isang mahusay na chili na isama sa laro sa isang mabagal na kusinilya o dalhin ito sa isang partido o potluck event. Ito ay isang all-beef chili, ngunit ang dalawang lata ng pinatuyong pinto beans o kidney beans ay maaaring idagdag kung gusto mo ng beans sa iyong sili.
Ihain ang sili na ito sa iyong mga paboritong cornbread o cornbread muffins, mainit sa labas ng oven. Tingnan ang mga tip at pagkakaiba-iba para sa ilang mga ideya ng palamuti at karagdagang mga mungkahi ng sangkap.
Mga sangkap
- 4 pounds ground beef
- 4 cloves bawang (pino ang tinadtad)
- 1 malaking sibuyas (tinadtad)
- Ang 1 (4-onsa) ay maaaring berdeng sili na sili (tinadtad at hindi malinis)
- 2 (14.5-onsa) mga lata ng mga kamatis (undrained)
- 4 na kutsara ng sili na pulbos
- 1 kutsarita ancho chili powder (opsyonal)
- 1 kutsarang lupa kumin
- 1 kutsarang asin (o tikman)
- 1/4 kutsarang sariwang paminta sa lupa
- 1/2 tasa ng tubig (o sabaw ng baka)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang kawali o sauté pan sa ibabaw ng medium-high heat, lutuin ang ground beef, pagpapakilos at paghiwa-hiwalayin ang mga malalaking chunks, hanggang sa hindi na kulay rosas. Marahil kakailanganin mong kayumanggi ang karne ng baka sa mga batch. Alisan ng tubig at itapon ang labis na taba.
Ilipat ang ground beef sa mabagal na kusinilya na may tinadtad na bawang, tinadtad na sibuyas, chile peppers, kamatis, sili ng pulbos, kumin, asin, paminta, tubig o sabaw, at mais. Gumalaw upang pagsamahin.
Takpan ang palayok at lutuin sa LOW ng 7 hanggang 9 na oras, suriin at pukawin ang kalahati sa pamamagitan ng oras ng pagluluto. Magdagdag ng kaunting tubig kung kinakailangan.
Paglilingkod sa cornbread at isang tossed salad.
Mga tip
- Para sa higit pang mga servings o kung gusto mo ng beans sa sili, magdagdag ng dalawang 15-ounce lata ng mga pinto beans, itim na beans, kidney beans, o maliit na pulang beans sa chili.Hindi ibuhos ang labis na taba sa paagusan. Ang mahinang pinalamig na taba sa isang lata at hayaang patatagin, o ibuhos ito sa isang walang laman na garapon na may takip. Itapon sa basurahan.Jazz up servings of chili with shredded cheese, isang manika ng kulay-gatas, cilantro, o hiniwang berdeng sibuyas (o isang kombinasyon ng ilang mga garnish).Gawin ang sili kasama ang isang potluck o pagbagay ng kaganapan at panatilihing mainit-init sa isang mabagal na kusinilya.
Mga Uri ng Recipe
- Lutuin ang 6 hanggang 8 na piraso ng bacon hanggang malutong; alisan ng tubig at gumuho. Iwanan ang 1 hanggang 2 tablespoons ng drippings sa kawali upang lutuin ang karne ng lupa. Magpatuloy sa recipe. Idagdag ang crumbled bacon sa sili bago ito magawa o gamitin ito upang palamutihan ang mga servings.Magdagdag ng ilang mga kutsarang tinadtad na jalapeno o serrano na sili na sili sa chili o magdagdag ng ilang mga durog na pulang paminta na natuklap para sa sobrang init. karne ng baka.Upang babaan ang nilalaman ng taba, gawin ang sili na may ground turkey.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- crock pot chili
- laro ng chili ng araw
- hapunan
