Ang Spruce / Diana Rattray
- Kabuuan: 7 oras 20 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 7 oras
- Nagbigay ng: 6 hanggang 8 servings
Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
---|---|
759 | Kaloriya |
16g | Taba |
113g | Carbs |
45g | Protina |
Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
---|---|
Mga serbisyo: 6 hanggang 8 servings | |
Halaga sa bawat paglilingkod | |
Kaloriya | 759 |
Araw-araw na Halaga * | |
Kabuuang Fat 16g | 21% |
Sabado Fat 5g | 27% |
Cholesterol 36mg | 12% |
Sodium 560mg | 24% |
Kabuuang Karbohidrat 113g | 41% |
Diet Fiber 33g | 117% |
Protina 45g | |
Kaltsyum 338mg | 26% |
* Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang ulam ng itim na beans ay napuno ng maanghang na sibuyas na andouille, isang iba't ibang mga halamang gamot, ilang sarsa ng kamatis, at ang klasikong "banal na Trinidad" ng pagluluto ng Cajun at Creole.
Ihatid ang mga itim na beans na may malutong French French o homemade cornbread o cornbread muffins. Gawin itong isang balanseng pagkain na may isang side salad o gaanong bihis na arugula o gulay ng tagsibol.
Mga sangkap
- 1 hanggang 1 1/2 pounds na maanghang na pinausukang sausage (pinutol sa 1/2-pulgada na hiwa)
- 3 (15 onsa bawat isa) lata ng itim na beans (pinatuyo)
- 1 1/2 tasa sibuyas (tinadtad)
- 1 1/2 tasa berde kampanilya paminta (tinadtad)
- 1 1/2 tasa kintsay (tinadtad)
- 3 cloves bawang (tinadtad)
- 2 kutsarang dahon thyme
- 1 1/2 kutsarang dahon oregano
- 1 1/2 kutsarang puting paminta
- 1/4 kutsarang itim na paminta
- 1/4 kutsarita cayenne paminta
- 3 bay dahon
- 1 (8 onsa) ay maaaring sarsa ng kamatis
- 1 tasa ng sabaw ng manok
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Brown ang hiniwang sausage sa isang mabibigat na kasanayan sa medium heat.
Salain ang taba at ilipat ang hiwa na sausage sa palayok ng crock.
Pagsamahin ang mga natitirang sangkap na may sausage sa pot crock.
Takpan at lutuin sa LOW ng 7 hanggang 9 na oras, o sa Hataas para sa 3 1/2 hanggang 4 1/2 na oras.
Alisin ang mga dahon ng bay.
Paglilingkod sa mainit na lutong kanin, kung nais.
Masaya!
Mga Tag ng Recipe:
- beans
- entree
- amerikano
- hapunan ng pamilya