Elizabeth LaBau
- Kabuuan: 51 mins
- Prep: 45 mins
- Lutuin: 6 mins
- Nagagamit: 10 pretzel rod (10 servings)
Maganda at natatanging kendi ang mga balot na may balot na karamelo. Ang isang makapal na spiral ng chewy caramel ay nakabalot sa isang malutong, maalat na pretzel, pagkatapos ay ang buong bagay ay inilubog sa tsokolate. Kung ikaw ay tagahanga ng kumbinasyon ng matamis at maalat na lasa, magugustuhan mo ang resipe na ito.
Magsaya magbihis ng iyong mga pretzels upang umangkop sa okasyon o panlasa ng iyong pamilya. Ang tinadtad na mani ay isang magandang karagdagan, kahit na ang mga makukulay na pagdidilig ay isang tonelada ng kasiyahan at isang pagpipilian na maaaring ginusto ng mga bata. Maaari ka ring pumili ng iba pang mga toppings na matatagpuan sa seksyon ng cake at dekorasyon ng kendi sa grocery store.
Mga sangkap
- 10 malalaking pretzel rod
- 7 ounces soft caramels (mga 1 tasa)
- 2 kutsarang cream
- 8 ounces na patong ng kendi ng tsokolate
- Opsyonal: 1/4 tasa ng tinadtad na mani, budburan, o iba pang mga toppings
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Maghanda ng isang baking sheet sa pamamagitan ng lining nito ng aluminyo foil at itabi ito para sa ngayon. Linya ng isang maliit na tinapay na pan (8 sa 5 pulgada) na may foil at spray ang foil na may nonstick cooking spray.
Ilagay ang mga nakalagay na karamelo at cream sa isang mangkok na ligtas na microwave at microwave sa loob ng 45 segundo, pagkatapos ay pukawin. Kung ang mga caramels ay hindi natunaw, microwave para sa isang karagdagang 30 hanggang 45 segundo, o hanggang matunaw sila kapag pinupukaw mo sila. Gumalaw hanggang ang mga caramels at cream ay ganap na makinis.
Ibuhos ang natunaw na karamelo sa pan ng tinapay at palamig hanggang sa mag-set up ng mga 20 hanggang 30 minuto. Matapos ang mga set ng karamelo, alisin ito sa kawali gamit ang foil bilang hawakan, at gupitin ito ng lapad-matalino sa 10 pantay na piraso.
Kunin ang isa sa mga piraso ng karamelo at igulong ito sa pagitan ng iyong mga palad sa isang lubid na mga 6 pulgada ang haba. Pindutin ang tuktok ng caramel lubid sa tuktok ng isang pretzel rod, at ipihit ito sa paligid ng baras, na nagtatapos sa isang pulgada o dalawa sa itaas sa ilalim.
Ilagay ang karamdamang nakabalot ng karamelo sa inihandang baking sheet, at ulitin sa natitirang caramel at pretzels. Palamigin ang nakabalot na mga pretzel habang natutunaw mo ang tsokolate.
Ilagay ang tsokolate na kendi ng kendi sa isang mangkok na ligtas at microwave hanggang sa natunaw, pinapakilos pagkatapos ng bawat 45 segundo upang maiwasan ang sobrang init. Gumalaw hanggang sa ang patong ay natutunaw at makinis.
Isawsaw ang isang karamdamang nakabalot sa karamelo sa tinunaw na tsokolate. Gumamit ng isang kutsara upang ibuhos ang natunaw na tsokolate para matulungan ka nitong masakop ang anumang hubad na mga patch. Takpan ang lahat maliban sa ilalim ng 1 hanggang 2 pulgada ng pretzel rod. Hindi mo dapat makita ang anumang karamelo, kahit na dapat mo pa ring makita ang twisting na hugis. I-drag ang ilalim ng pretzel laban sa labi ng mangkok upang alisin ang labis na tsokolate.
Ibalik ang dipped pretzel sa baking sheet. Kung ninanais, iwisik ang tinadtad na mga mani o budburan sa itaas habang ang patong ay basa pa. Ulitin ang natitirang mga pretzels.
Ilagay ang tray gamit ang dipped pretzels sa ref upang itakda ang tsokolate, mga 30 minuto.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga tip
- Mag-imbak ng mga riles na may balot na pretzel sa isang airtight container sa ref.Para sa pinakamahusay na panlasa at pagkakayari, dalhin sila sa temperatura ng silid bago maghatid.Kung makakahanap ka ng karamelo sa isang malaking bloke, maaari mong i-cut ito sa mga guhit at gamitin na sa halip. Laktawan ang mga hakbang para sa pagtunaw at pagtatakda ng caramel.Maaari mo ring gamitin ang caramel na ginagawa mo sa iyong sarili, tulad ng resipe na ito para sa malambot na mga caramels.Kung wala kang microwave, matunaw ang caramel at tsokolate gamit ang isang double boiler sa stovetop.
Mga Tag ng Recipe:
- Kendi
- dessert
- amerikano
- pasko
