Mga Larawan ng NoirChocolate / Getty
Ang mga calzones, o pinalamanan na mga pizza, ay isang masayang twist sa klasikong recipe. Sa wikang Italyano, ang salitang nangangahulugang 'stocking' o 'hanging fold'. Ang isang crust ng pizza ay gumulong, pagkatapos ay idinagdag ang isang pagpuno, bahagi ng crust ay nakatiklop sa pagpuno at ang lahat ay selyadong mahigpit, pagkatapos ang buong bagay ay lutong hanggang sa malutong at kayumanggi.
Maaari kang gumamit ng pie crust, tinapay ng tinapay, o pizza kuwarta para sa crust. Siguraduhin lamang na igulong mo ang crust nang pantay-pantay at huwag gumawa ng anumang mga butas o manipis na mga lugar kung saan maaaring masira ang pagpuno habang nagluluto ito. At siguraduhing huwag overstuff ang mga calzones. Maaari silang maghiwalay habang nagluluto sila kung may labis na pagpuno para mapanghawakan ang crust.
Gamitin ang iyong imahinasyon kapag nag-iisip tungkol sa mga pagpuno ng calzone. Maaari silang gawin gamit ang manok, pepperoni, o ground beef, o karaniwang anumang tira. Gustung-gusto ko ang calzone na ginawa gamit ang mga piniritong itlog para sa agahan. Maglingkod nang mag-isa o sa isang paglulubog na sarsa tulad ng marinara o isang halo ng kulay-gatas at mustasa. Masaya!
Mga Recipe ng Calzone
- Turkey at Paghahagis ng mga Calzones
Ang sobrang simpleng limang sangkap na sangkap na ito ay perpekto para sa paggamit ng mga tira mula sa isang Thanksgiving o Christmas turkey.Chicken at Pastry Puff Pastry
Puff pastry at manok ang mga lihim na sangkap sa kamangha-manghang recipe. Ang mga pinalamanan na paggamot ay nakabubusog, madali, at masarap.Sausage Stuffed Calzones
Pagsamahin ang sarsa ng pizza, sausage, at ilang keso para sa masarap at madaling calzones na ginawa gamit ang palamig na pizza crust.Pizza Empanadas
At sa wakas, ang mga empanadas na ito ay katulad ng mga calzone (pinalamanan na pizza) at ang perpektong opsyon para sa mga pagkain na on the go, meryenda, fancy na pampagana, o kahit na mga dessert.
