Ang Spruce
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 6 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 206 | Kaloriya |
| 9g | Taba |
| 14g | Carbs |
| 18g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 206 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 9g | 12% |
| Sabado Fat 4g | 18% |
| Cholesterol 71mg | 24% |
| Sodium 625mg | 27% |
| Kabuuang Karbohidrat 14g | 5% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 7% |
| Protein 18g | |
| Kaltsyum 111mg | 9% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang isang scoop ng creamy crab na si Oscar sa tuktok ng isang sizzling steak ay tumatagal ng surf at turf sa isang buong bagong antas. Ito ay isang ulam na siguradong mapabilib ang espesyal na panauhin sa hapunan at angkop para sa isang pagdiriwang ng anibersaryo, Araw ng Puso, o iba pang mga espesyal na okasyon. Ang steak topper na ito ay hindi lamang madaling maghanda ngunit hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala na may lasa. Dadalhin nito ang pag-surf at turf sa isang bagong antas at siguradong mapabilib ang iyong mga panauhin.
Ang tradisyonal na "Oscar" topping ay pinangalanan bilang karangalan kay Haring Oscar II na naghari sa Sweden mula 1872 hanggang 1907. Siya ang lolo ng lolo ng kasalukuyang hari ng Norway, si Harald V. Maaaring alam mo ang kanyang paningin mula sa mga lata ng sardinas. Gustung-gusto niya ang mga cutlet ng veal na pinuno ng crab meat o lobster sa sarsa ng Hollandaise o sarsa ng Béarnaise, pinalamutian ng mga bangkang asparagus. Ngayon, maaari kang makahanap ng steak at isda na nangunguna sa ganitong pamamaraan.
Ginagawang madali ang resipe na ito habang gumagamit ka ng mayonesa at kulay-gatas kaysa sa paggawa ng isang magarbong sarsa. Ang resulta ay tulad ng masarap sa mas kaunting trabaho. Na nag-iiwan ng oras upang palawigin ang iyong pansin sa iyong mga espesyal na panauhin sa hapunan.
Mga sangkap
- 1 kutsara ng langis ng oliba
- 2 kutsarang mantikilya
- 1 maliit na sibuyas (tinadtad na pino)
- 1/4 tasa kintsay (pino ang tinadtad, gumamit ng mas kaunti o maialis kung gusto)
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 1 libong karne ng crab
- 1 malaking lemon (juice)
- 1/2 kutsarang mainit na sarsa (gumamit ng mas kaunti o maialis kung nais)
- 1/4 kutsarang asin
- 1/4 kutsarang itim na paminta (lupa)
- 2 tablespoons mayonesa
- 2 kutsarang kulay-gatas
- 1 kutsarita dry mustasa
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Sa isang medium skillet, painitin ang langis ng oliba at mantikilya. Magdagdag ng mga sibuyas at lutuin sa medium-low heat para sa 3 hanggang 5 minuto hanggang sa translucent sa hitsura.
Ang Spruce
Magdagdag ng kintsay at lutuin para sa karagdagang 3 hanggang 5 minuto.
Ang Spruce
Susunod, idagdag ang tinadtad na bawang sa kawali at lutuin ng 30 segundo.
Ang Spruce
Idagdag ang karne ng crab, lemon juice, mainit na sarsa, asin, at itim na paminta. Mainit sa loob ng halos 1 hanggang 2 minuto. Ang kintsay ay dapat pa ring magkaroon ng kaunting langutngot.
Ang Spruce
Alisin ang kawali mula sa init; pukawin ang mayonesa, kulay-gatas, at tuyong mustasa. Siguraduhin na ang lahat ng mga sangkap ay mahusay na pinagsama.
Ang Spruce
Maglingkod kaagad sa isang sariwang inihaw na steak. Palamutihan ng mga bangkang asparagus.
Ang Spruce
Masaya!
Mga tip
- Ang anumang hindi nagamit na halo ay dapat na naka-imbak sa isang lalagyan ng airtight sa ref. Maaari mo itong muling paganahin bago gamitin. Plano na gamitin ito sa loob ng dalawa hanggang tatlong araw pagkatapos ng paghahanda. Ang crab na ito na Oscar topper ay maaari ding magamit sa seafood, lalo na ang firm na isda tulad ng salmon o swordfish. Maaari mong palitan ang alimango para sa pag-crawl o mga bukol ng lobster at maging totoo rin sa tradisyon ng Oscar.Ang asparagus ay karaniwang naagaw, na maaari mong gawin sa microwave. Napapanatili nito ang maliwanag na berdeng kaibahan. Gayunpaman, ang iyong asparagus ay magiging mas masarap kung inihaw mo ito sa oven o sa grill.
Mga Tag ng Recipe:
- alimango
- entree
- amerikano
- araw ng mga Ama
