Ang Spruce
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
Gustung-gusto ng mga bata ang mga stick ng isda, ngunit hindi sila eksakto ang pinaka-kaakit-akit ng mga hapunan. Ipasok ang bakal na crust na na-crred na cod-ito ay malapit na sa mga minamahal na stick ng isda na ang mga bata ay hindi i-on ang mga noses sa kanila, ngunit pa rin medyo lumaki ang lasa at texture.
Upang ihanda ang mga crust na isda, mag-set up ng dalawang istasyon: ang isa ay may pinaghalong itlog at ang isa ay may pinaghalong cornflake. Isawsaw ang mga filet sa bawat isa bago mo ayusin ang mga ito sa baking sheet. Ang mga istasyon ay ginagawang mas madali ang paglilinis at ang proseso ng gawing mas mabilis ang mga isda.
Mga sangkap
- 1 kutsara ng langis ng oliba
- 1 pounds na mga fillet ng bakalaw
- 1 tasa durog na mga cornflakes
- 1 kutsara Dijon mustasa
- 1 kutsara natunaw na mantikilya
- 1 itlog
- Asin (sa panlasa)
- Sariwang lupa itim na paminta (sa panlasa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang iyong mga sangkap.
Ang Spruce
Painitin ang oven hanggang 400 F.
Ang Spruce
Mag-drayber ng langis ng oliba sa ibabaw ng isang baking sheet. Pagsamahin ang mga cornflakes, mustasa, tinunaw na mantikilya, at itlog at ihalo ito nang lubusan.
Ang Spruce
Itusok ang bawat cod filet sa pinaghalong cornflake-egg, pag-alog ng labis, at pagkatapos ay sa mga cornflakes, pag-on upang matiyak na ang buong filet ay pinahiran. Iling ang anumang labis na mga natuklap at ilagay sa inihandang baking sheet.
Ang Spruce
Maghurno ng 15 hanggang 20 minuto, hanggang sa malabo ang isda sa buong at madaling mag-flakes ng tinidor. Ang oras ng pagluluto ay depende sa kung gaano kalap ang mga fillet. Suriin sa 15 minuto. Kung hindi nagawa, magpatuloy sa paghurno, pagsuri bawat 2 minuto hanggang sa tapos na.
Mga tip
- Ihatid ang mga isda na may inihaw o mashed patatas at berde beans sauteed na may mga walnut at brown butter. Magdagdag ng tartar sauce o cilantro aioli sa gilid para sa paglubog.Paghahanda ng paghahanda nang mas maaga sa araw sa pamamagitan ng patong ng isda at pagkatapos ay palamigin ito hanggang sa handa kang maghurno.Kung wala kang mga cornflakes sa kamay, palitan ang mga ito ng mga mumo ng cracker o breadcrumbs.Kung mayroon kang mga racks ng wire, ilagay ito sa baking sheet, i-spray ang mga ito sa spray ng pan, at ilagay ang mga isda sa rack ng wire. Pinapayagan nito ang mainit na hangin na umikot sa ilalim ng isda at lutuin sa ilalim ng filet.Kung ang pagpapanatili ay mahalaga sa iyo, pumili ng farmed Atlantic cod o Pacific Alaska cod over wild Atlantic cod o Pacific cod na nahuli malapit sa Japan o Russia.Ang paraan ng paghahanda na ito ay maaaring magamit sa iba pang mga uri ng puting isda, pati na rin walang bonous, walang balat na dibdib ng manok o hita.
Mga Uri ng Recipe
- Parmesan-crusted na inihaw na bakalaw: Palitan ang durog na butil sa isang kalahating tasa ng mga tinapay na tinapay at kalahating tasa na gadgad na keso na Parmesan. Herb-crusted baked cod: Palitan ang mga cornflakes na may 3/4 tasa ng mga tinapay na tinapay at 1 kutsara ng bawat pinatuyong oregano, pinatuyong basil, at pinatuyong perehil. Pagkakaiba-iba ng naka-pritong: Ihanda ang mga isda ayon sa itinuro. Painit ang air fryer sa 350 degrees F. Ayusin ang mga filet sa air fryer at lutuin nang halos 12 minuto hanggang sa malutong ang crust.
Mga Tag ng Recipe:
- Isda
- inihaw na bakalaw
- hapunan
- amerikano
