Ang Spruce Eats / Teena Agnel
- Kabuuan: 3 mins
- Prep: 3 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 1 cocktail (1 serving)
Ang Christmas mimosa ay isang maligaya na recipe ng cocktail na isang kasiya-siyang karagdagan sa anumang holiday brunch. Ito ay may prutas na sparkle na ginagawang mahusay ang orihinal na mimosa na may ilang pana-panahong mga twists upang gawin itong isang bagay na talagang kamangha-manghang.
Ang isang timpla ng pomegranate liqueur (tulad ng Pama) at cranberry juice ay lumikha ng base para sa kaibig-ibig na champagne na ito. Ang totoong paningin ay nagmula sa palamuti ng pino. Ang simpleng pagdaragdag na ito ay malumanay na nakakahawa sa mabango na lasa ng isang puno ng pino sa inumin at siguradong makukuha ang sinumang nasa espiritu ng Pasko.
Mga sangkap
- 1 1/2 ounces pomegranate liqueur
- 1 onsa cranberry juice
- 3 onsa Champagne (pinalamig)
- Garnish: cranberry (sariwa)
- Palamutihan: sprig ng pine (o rosemary)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce Eats / Teena Agnel
Sa isang plauta ng Champagne, ibuhos ang pomegranate liqueur at cranberry juice.
Ang Spruce Eats / Teena Agnel
Nangungunang sa Champagne.
Ang Spruce Eats / Teena Agnel
Palamutihan na may ilang mga sariwang cranberry at isang sprig ng pine.
Ang Spruce Eats / Teena Agnel
Paglilingkod at mag-enjoy!
Ang Spruce Eats / Teena Agnel
Tip
- Dahil walang ice sa cocktail na ito, pinakamahusay na ginawa gamit ang mga pre-chilled na sangkap. Maaari mo ring mabilis na i-freeze ang mga cranberry sa iyong freezer sa loob ng isang oras upang kumilos sila tulad ng mga butil ng yelo ng prutas.
Pagkakaiba-iba ng Recipe
Napakadaling ibago ang Christmas mimosa na ito sa isang masarap na panginginig sa pamamagitan ng pagpapalit ng liqueur at alak sa mga sangkap na hindi nakalalasing. Pumunta gamit ang isang pomegranate juice o ibuhos ang isang halo ng granada-cranberry juice (malamang na mas matipid) at itaas ito ng isang sparkling cider o puting ubas. Nakakakuha ka ng parehong mahusay na lasa, ngunit wala sa alkohol!
Ang Flavour of Pine
Ang pagdaragdag ng pine sa mga cocktail ay hindi isang bagong bagay. Pagkatapos ng lahat, ang mga juniper berries ay ang pangunahing sangkap sa gin at isang mainit na tasa ng pine tea ay mahusay sa taglamig. Sa modernong mixology, maraming mga bartender ang nag-eksperimento sa pagdaragdag ng sariwang pine sa mga cocktail at ang mga resulta ay medyo kahanga-hanga.
Ang pine na ginamit sa mimosa ng Pasko ay napaka banayad kumpara sa iba pang mga aplikasyon. Sa pamamagitan lamang ng pagpapaganda ng inumin na may isang solong sprig, ang piney lasa ay malumanay na nagdaragdag ng sukat sa sabong. Hindi ito dapat maging labis dahil sa pag-iinuman ka habang ito ay nagkakasakit. Maaari mong laging alisin ang palamutihan sa sandaling ang lasa ay tumama sa iyong ninanais na panlasa.
Maingat na Piliin ang Iyong Pine
Mayroong ilang pag-iingat pagdating sa pagpili ng nakakain na pino, gayunpaman. Habang ang karamihan sa mga puno ng pino at fir ay ligtas para sa mga tao, may iilan na nakakalason. Mahalaga na maayos mong matukoy ang anumang evergreen na iyong pupuntahan.
Ang mga punungkahoy na maiiwasang isama ang hemlock, Norfolk Island pine (o pine pine), at Ponderosa pine (hindi lahat ng ito ay mga tunay na pines, alinman). Ang mga karaniwang pine tree tulad ng puting pine, anumang spruce, at balsam at Douglas fir ay ligtas at kabilang sa iyong pinakamahusay na mga pagpipilian.
Bilang karagdagan, ang mga kababaihan na buntis ay hindi dapat uminom o kumain ng anumang pino. Isaisip ito kapag naghahatid ng pangungutya at gumamit ng isang alternatibong garnish.
Kung hindi ka para sa foraging para sa tamang pine, rosemary ay isang perpektong kapalit! Nagdaragdag ito ng higit pa sa isang mainit, floral lasa, ngunit lumilikha ng isang pantay na maligaya na cocktail.
Gaano katindi ang isang Christmas Mimosa?
Ang mimosa na ito ay kaaya-ayang banayad, kung kaya't napakahusay na pagpipilian para sa brunch. Karaniwan, ang nilalaman ng alkohol nito ay 11 porsiyento lamang ng ABV (22 patunay), o tungkol sa katulad ng sparkling wine na ibinubuhos mo dito.
6 Madaling Mga Hakbang sa Mas mahusay na Mga CocktailsMga Tag ng Recipe:
- mimosa
- brunch
- amerikano
- pasko
