Mga Larawan ng Melanie Acevedo / Getty
- Kabuuan: 75 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 55 mins
- Nagbigay ng: 6 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 689 | Kaloriya |
| 45g | Taba |
| 20g | Carbs |
| 50g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 689 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 45g | 58% |
| Sabado Fat 21g | 104% |
| Cholesterol 199mg | 66% |
| Sodium 1189mg | 52% |
| Kabuuang Karbohidrat 20g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 6% |
| Protina 50g | |
| Kaltsyum 174mg | 13% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga nakakainitang Suweko na mga meatballs ay sinimulan sa stovetop at pagkatapos ay natapos sa oven. Ang mga meatballs ay gaanong spiced na may isang maliit na nutmeg at nagsilbi sa isang masarap na creamy gravy na ginawa gamit ang sabaw ng baka at cream.
Ang light cream o half-and-half ay maaaring magamit para sa masarap na gravy. Ihatid ang madaling mga meatballs na may patatas, bigas, o pasta. Ang Lingonberry jam ay ayon sa kaugalian ay pinaglingkuran kasama ang mga meatball ng Suweko.
Mga sangkap
- 1 1/2 tasa malambot na mumo ng tinapay (tungkol sa 3 hiwa ng tinapay)
- 1 kutsara pinatuyong tinadtad na sibuyas o 1/4 tasa ng pinong tinadtad na sibuyas
- 1 1/2 kutsarang asin
- 1/4 kutsarita paminta
- 1/4 kutsarang nutmeg o allspice
- 3/4 tasa ng gatas
- 2 pounds ground beef
- 2 kutsarang mantikilya
- 2 kutsarang langis ng gulay
- 2 kutsara all-purpose na harina
- 1 maaari (10 1/2 onsa) condensadong sabaw ng baka
- 1 tasa kalahating-at-kalahati o light cream
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Pagsamahin ang mga mumo ng tinapay, sibuyas, asin, paminta, nutmeg o allspice, at 3/4 tasa ng gatas sa isang malaking halo ng mangkok. Hayaang ibabad ang gatas sa mumo ng ilang minuto. Dahan-dahang pukawin sa ground beef hanggang sa maayos na pinagsama; form sa 1-inch meatballs.
Init ang oven hanggang 325 F.
Brown ang mga meatballs sa mantikilya at langis sa isang malaking kawali o sauté pan; alisin ang mga ito gamit ang isang slotted na kutsara sa isang 2 1/2-quart na baking.
Salain ang lahat ngunit 2 kutsara ng mga drippings; pukawin ang harina sa mga drippings. Lutuin, pagpapakilos palagi, hanggang sa bubbly. Gumalaw sa sabaw ng baka at cream. Ipagpatuloy ang pagluluto, pagpapakilos palagi, hanggang sa lumalakas ang sarsa at kumulo sa isang minuto. Ibuhos ang mga Swedish meatballs sa baking dish.
Maghurno ng mga meatball sa preheated oven sa loob ng 35 hanggang 45 minuto.
Mga Tag ng Recipe:
- meatballs
- entree
- amerikano
- taglamig
