Lisa Hubbard / Taxi / Getty na imahe
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbigay ng: 2 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 469 | Kaloriya |
| 21g | Taba |
| 40g | Carbs |
| 23g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 2 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 469 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 21g | 27% |
| Sabado Fat 6g | 29% |
| Cholesterol 49mg | 16% |
| Sodium 1294mg | 56% |
| Kabuuang Karbohidrat 40g | 14% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 15% |
| Protein 23g | |
| Kaltsyum 214mg | 16% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ano ang mas mahusay na ulam na maglingkod sa isang party ng hapunan kaysa sa pagnanakaw ng mga plato ng clam pasta. Ang matamis na mga clam ay kukulaw sa isang light sabaw ng mga sariwang kamatis, sibuyas, bawang, at puting alak at pinaglingkuran ng spaghetti o linguine pasta.
Ang mga sangkap sa ulam na ito ay kakaunti at simple dahil binibigyan ito ng mga clam ng karamihan sa masarap na lasa nito. Pinakamainam na gumamit ng mga sariwang clams kung posible upang samantalahin ang kanilang maalat na tamis.
Mga sangkap
- Spaghetti o linguine (2 na bahagi ng paghahatid)
- 25 maliit na clam
- 3 medium na kamatis, halos tinadtad
- 2 hanggang 3 cloves ng bawang, pinong tinadtad
- 1 maliit na kayumanggi sibuyas, diced
- 1/2 tasa ng dry puting alak
- 2 kutsara ng makinis na tinadtad na sariwang perehil
- 1/2 kutsarita ng asin sa dagat
- 1 kutsarang pinatuyong sili na natuklap
- 2 kutsara ng langis ng oliba
- 1 kutsara ng mantikilya
Mga Hakbang na Gawin Ito
Pakuluan ang ilang tubig sa isang malaking palayok para sa pasta. Lutuin ang pasta ayon sa mga tagubilin sa packet at maghanda ito sa paligid ng parehong oras tulad ng mga clam o medyo bago pa.
Ibabad ang mga clam sa isang mangkok ng malamig na tubig sa loob ng halos 10 minuto. Salain at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo.
Init ang langis at mantikilya sa daluyan ng init sa isang malaking, mabibigat na palayok. Idagdag ang sibuyas at magprito ng 2 hanggang 3 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa translucent. Idagdag ang bawang, chili flakes at asin at pukawin ang halos 20 segundo.
Idagdag ang tinadtad na mga kamatis at magprito ng halos 7 minuto hanggang magsimula ang kanilang katas.
Lumiko ang init hanggang sa medium-high at idagdag ang mga clams sa palayok. Takpan na may takip. Matapos ang mga 2 hanggang 3 minuto idagdag ang alak sa palayok. Takpan muli at iling ang palayok mula sa magkatabi.
Lutuin ang mga clam para sa karagdagang 5 minuto o hanggang sa buksan nila. Idagdag ang perehil at pukawin ang isang kahoy na kutsara. Takpan at kalugin muli ang palayok.
Alisan ng tubig ang pasta at pagkatapos ay ibuhos ang pinaghalong clam sa itaas. Gumalaw nang mabuti at maglingkod kaagad.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- hapunan
- italyano
- araw ni valentine
