Diana Rattray
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 25 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbibigay ng: 4 hanggang 6 Mga Pang-alagad
Gumamit ng manipis na hiwa na walang putol na dibdib ng manok sa recipe na ito para sa pinakamabilis na oras ng pagluluto.
Ang manok ay gumagawa ng isang magandang pagtatanghal sa isang kama ng spinach, o ihahatid ito sa mga indibidwal na plate at ipasa ang sarsa sa talahanayan.
Mga sangkap
- 4 hanggang 6 na mga dibdib ng manok (4 hanggang 6 na onsa bawat isa o manipis na hiwa ng cutlet)
- 1/2 tasa kasama ang 2 kutsara all-purpose flour
- 1 malaking itlog
- 1 kutsara ng tubig
- 1 tasa ng tinapay sa tasa (bawang na tinimplahan ng multa)
- asin sa panlasa
- itim na paminta sa panlasa
- 4 tablespoons butter (nahahati)
- 1 dash bawang na pulbos
- Opsyonal: damo ng damo
- 1 hanggang 1 1/4 tasa ng gatas
- 1 tasa Havarti cheese (tinadtad o diced; may dill; 4 na onsa)
- 2 kutsara ng langis ng oliba
Mga Hakbang na Gawin Ito
Maglagay ng 1/2 tasa ng harina sa isang malawak na mangkok o plato.
Sa isa pang mangkok, palisutin ang itlog ng tubig.
Ilagay ang mga tinapay na tinapay sa isang ikatlong mangkok.
Banayad na iwiwisik ang manok na may asin at sariwang lupa itim na paminta. Pahiran ang manok sa harina, pagkatapos ay isawsaw sa pinaghalong itlog, pagkatapos ay amerikana gamit ang mga tinapay. Ilagay ang mga piraso ng manok sa isang baking sheet at palamigin upang ginawin ang tungkol sa 30 minuto.
Samantala, sa isang kasirola sa medium heat, matunaw ang 2 kutsara ng mantikilya. Gumalaw sa natitirang 2 kutsara ng harina at magpatuloy sa pagluluto, pagpapakilos palagi, para sa 1 minuto. Idagdag ang bawang na pulbos at damo na damo, kung gumagamit. Unti-unting magdagdag ng 1 tasa ng gatas. Lutuin, pagpapakilos, hanggang sa makapal. Idagdag ang keso at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa natunaw ang keso. Tikman at idagdag ang asin at paminta, kung kinakailangan.
Init ang natitirang 2 kutsara ng mantikilya sa isang malaking kawali na may langis ng oliba. Lutuin ang manok hanggang browned at lutuin, lumingon sa magkabilang panig. Ang oras ay nakasalalay sa kapal ng manok. Ang aking mga cutlet ay napaka manipis, kaya tumagal lamang sila ng mga 6 hanggang 8 minuto.
Suriin sa isang instant na basahin ang thermometer kung hindi ka sigurado. Dapat itong magparehistro ng hindi bababa sa 165 ° F (73.9 ° C) kapag tapos na ang manok.
Ayusin ang manok sa isang paghahatid ng pinggan na may sarsa o ihain ang sarsa nang hiwalay.
Mga Tag ng Recipe:
- Manok
- hapunan
- amerikano
- pagkahulog
