Mga Larawan ng Nicholas Pitt / Stockbyte / Getty
- Kabuuan: 9 oras 25 minuto
- Prep: 25 mins
- Lutuin: 9 oras
- Nagbigay ng: 6 na bahagi (6 na servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 807 | Kaloriya |
| 44g | Taba |
| 25g | Carbs |
| 76g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 6 na bahagi (6 na servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 807 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 44g | 57% |
| Sabado Fat 13g | 64% |
| Cholesterol 221mg | 74% |
| Sodium 402mg | 17% |
| Kabuuang Karbohidrat 25g | 9% |
| Pandiyeta Fiber 5g | 19% |
| Protein 76g | |
| Kaltsyum 150mg | 12% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang listahan ng sahog na ito ay mukhang mahaba, ngunit ang karamihan sa mga item ay mga pampalasa na mabilis na idinagdag sa crockpot. Marami pang curry powder ay idinagdag sa pagtatapos ng oras ng pagluluto, dahil ang mabagal na kusinilya ay may posibilidad na i-mute ang mga lasa ng pampalasa.
Ang kailangan mo lamang sa pangunahing ulam na ito ay ang ilang mga steamed asparagus o mga karot ng sanggol na niluto sa mantikilya. Maaari mo ring ihatid ito sa naan o anumang mabuting tinapay na chewy na napuno ng langis ng oliba at toasted. Para sa dessert, ang isang bagay na paglamig ay magiging perpekto, tulad ng isang dessert ng ice cream o lamang ng ice cream na pinuno ng tsokolate at karamelo.
Mga sangkap
- 1 sibuyas (manipis na hiniwa)
- 3 cloves bawang (tinadtad)
- 2 kutsara luya (sariwa, gadgad)
- 2 inch cinnamon stick
- 1 hanggang 2 tablespoons curry powder
- 1/2 kutsarang pulang paminta natitiklop
- 1 (3 1/2 hanggang 4) libong manok (pinutol at pinapayat)
- 1 1/2 tasa na walang sabaw na sabaw ng manok
- 3 kutsara ng mais
- 2 kutsarang curry powder
- 2 kutsarang malamig na tubig
- 1/3 tasa ng cilantro dahon (tinadtad)
- 1/2 tasa ng berdeng sibuyas (hiniwa)
- 1 tasa ng mangga chutney
- 1/2 tasa ng mani (tinadtad)
- 1/2 tasa ng niyog (tinadtad)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Pagsamahin ang sibuyas, bawang, luya ugat, kanela, 1 hanggang 2 kutsarang curry powder, at pulang paminta na mga flakes sa isang 3 hanggang 4-quart crock pot. Ayusin ang manok sa itaas ng mga sibuyas at pampalasa sa palayok. Ibuhos ang sabaw ng manok sa lahat.
Takpan ang mabagal na kusinilya at lutuin nang mababa sa 7 hanggang 8 na oras, o hanggang sa umabot ang 165 F ng manok, tulad ng nasubok sa isang thermometer ng karne.
Alisin ang manok mula sa mabagal na kusinilya at panatilihing mainit-init sa isang mababang oven, maayos na sakop.
Baktura ang taba mula sa mga juice sa pot crock. Pagsamahin ang cornstarch, 2 kutsarang curry powder, at tubig sa isang maliit na mangkok at ihalo nang mabuti sa isang wire whisk. Gumalaw ng halo na ito sa mga juices na natitira sa palayok ng crock.
Dagdagan ang init ng crock pot sa mataas at lutuin, walang takip, para sa 15 hanggang 20 minuto o hanggang sa lumala ang sarsa. Ihatid ang manok na may sarsa at chutney. Pagwiwisik ang lahat ng may cilantro at berdeng sibuyas upang maglingkod, at maglingkod kasama ng mga mani at niyog.
Mga Tag ng Recipe:
- Curry
- entree
- indian
- pagkahulog
