Ang Spruce / Diana Chistruga
- Kabuuan: 50 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 4-6 bilang isang side dish.
Ang malaking butil ng butil na butones na kilala bilang choclo ay may isang nutty, chewy lasa at medyo mas matamis kaysa sa mais sa North American. Si Choclo ay madalas na ipares sa queso fresco bilang isang meryenda sa South America o nagsilbi bilang isang side dish na may masarap na sarsa ng sili chile cheese.
Ang resipe na ito ay isang North American na kumuha sa masarap na kombinasyon ng choclo at keso. Kung makakahanap ka ng frozen na Andean choclo sa iyong lokal na merkado ng pagkain sa Latin, masisiyahan ka sa natatanging lasa nito sa mayaman, masasarap na ulam. Ang casserole na ito ay gagawa ng isang mahusay na bahagi ng Thanksgiving side, dahil ito ay kumakatawan sa mga katutubong lokal na lasa na may pagtatanghal na estilo ng North casserole.
Pastel De Choclo: Kumportable sa Pagkain mula sa Chile
Mga sangkap
- 1 (16-onsa) bag frozen na choclo kernels
- 1/4 tasa ng pulang sibuyas (pino ang tinadtad)
- 1 kutsara aji panca paste (o 2 kutsarang tinadtad na chile pepper)
- 1 kutsarang kumin
- 3 kutsarang mantikilya
- 3 kutsara ng kutsara
- 1 1/2 tasa ng buong gatas
- 1/4 tasa na durog na queso fresco cheese
- 1/4 tasa ng cream cheese
- 1/2 tasa ng cheddar cheese (gadgad)
- 1/3 tasa ng mozzarella cheese (gadgad)
- Asin at paminta para lumasa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce / Diana Chistruga
Magdala ng isang palayok ng inasnan na tubig sa isang pigsa at idagdag ang frozen na mais. Lutuin ang mais hanggang sa malambot lamang, ngunit chewy pa rin, mga 5 hanggang 8 minuto.
Ang Spruce / Diana Chistruga
Salain ang mais at itabi.
Ang Spruce / Diana Chistruga
Sa isang daluyan na kasirola, igisa ang tinadtad na sibuyas, kumin, at aji panca paste sa mantikilya sa medium heat, hanggang sa ang sibuyas ay malambot at mabango.
Ang Spruce / Diana Chistruga
Idagdag ang harina at pukawin nang isang minuto o dalawa, pagkatapos palisutin ang gatas. Patuloy na pukawin hanggang sa dumating ang pinaghalong pigsa at palapot.
Ang Spruce / Diana Chistruga
Alisin mula sa init at pukawin ang cream cheese, queso fresco, at 1/4 tasa ng keso ng cheddar. Panahon na may asin at paminta sa panlasa.
Ang Spruce / Diana Chistruga
Painitin ang oven sa 350 F. Magaan na mantikilya o grasa ang isang ulam na patunay na casserole.
Ang Spruce / Diana Chistruga
Gumalaw ang lutong mais sa sarsa ng keso, pagkatapos ay ilagay ang halo sa casserole.
Ang Spruce / Diana Chistruga
Isawsaw ang natitirang cheddar cheese at ang mozzarella cheese sa tuktok ng mais.
Ang Spruce / Diana Chistruga
Init ang casserole sa oven hanggang sa ang keso ay natunaw at ang mais ay bubbly.
Ang Spruce / Diana Chistruga
Paglilingkod at mag-enjoy!
Ang Spruce / Diana Chistruga
Mga Tag ng Recipe:
- Mozzarella
- side dish
- timog amerikano
- pasasalamat
