Mga Larawan sa StockFood / Getty
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagbibigay ng: 6 burger (6 servings)
Ang lemon juice, butter, at pampalasa ay nagdaragdag ng lasa at juiciness sa mga veal patty na ito. Masarap silang pinaglingkuran sa mga buns kasama ang iyong mga paboritong pag-aayos ng burger o kasama ang mga patatas o pansit.
Mga sangkap
- 1 1/2 pounds ground veal
- 1/2 tasa ng mantikilya o margarin
- 1 kutsarang lemon juice
- 1/2 kutsarang asin
- 1/8 kutsarita ground nutmeg
- Dash ground black pepper
- 1 itlog (binugbog ng 2 kutsara ng tubig)
- 1/2 tasa ng mga tinapay na tinapay (fine, tuyo, hindi sinasadya)
- 2 kutsara ng langis ng oliba
Mga Hakbang na Gawin Ito
Pagsamahin ang ground veal, butter, lemon juice, salt, nutmeg, at pepper; hugis sa 6 na mga patty ng veal.
Isawsaw ang mga patty sa halo ng itlog at tubig pagkatapos ay sa mga tinapay na tinapay.
Init ang langis sa isang mabibigat na kasanayan. Ang mga brown na patong na veal patty sa magkabilang panig sa mainit na langis; bawasan ang init at lutuin sa loob ng 15 minuto, o hanggang sa tapos na ang veal patty.
Paglilingkod "tulad ng" kasama ng patatas o iba pang mga pinggan, o bilang isang burger sa isang sanwits.
Mga Tag ng Recipe:
- veal
- entree
- amerikano
- tagsibol
