Ang Spruce / Miri Rotkovitz
- Kabuuan: 70 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 55 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 12 hanggang 14
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 340 | Kaloriya |
| 18g | Taba |
| 42g | Carbs |
| 4g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Naghahatid ng 12 hanggang 14 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 340 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 18g | 23% |
| Sabado Fat 2g | 10% |
| Cholesterol 65mg | 22% |
| Sodium 405mg | 18% |
| Kabuuang Karbohidrat 42g | 15% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 8% |
| Protina 4g | |
| Kaltsyum 105mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang kahalumigmigan at mabangong na-spice na may cardamom, luya, kanela, banilya, at nutmeg, ang cake na ito na walang gatas ay isang nakakaintriga na pag-ikot sa isang tradisyunal na dessert na Rosh Hashana. Ang brewed chai tea ay pinapalitan ang kape na matatagpuan sa karamihan ng mga recipe ng honey cake, at nagdaragdag ng lalim nang walang kapaitan.
Mga Tip: Siguraduhin na ang iyong tsaa ay pinalamig sa temperatura ng silid bago idagdag ito sa mga basang sangkap, o kung hindi man tatakbo ang peligro ng curdling ng mga itlog.
Upang mabawasan ang malagkit, sukatin ang pulot sa parehong tasa ng pagsukat na ginamit mo para sa langis - magiging mas madali itong ibuhos sa batter!
Ang paghuhugas ng batter na ito sa isang pan ng Bundt ay gumagawa para sa isang magandang pagtatanghal, ngunit maaari itong maging nakakalito upang hindi mailabas. Kung pumili ka para sa isang pan ng Bundt, siguraduhing grasa ito ng mabuti (isang pastry brush ay kapaki-pakinabang para sa pagpasok sa mga crevice ng kawali).
Ang isang 2-piraso tube pan - lalo na ang isa na may isang hindi patong na patong - ay isang mas tanga na pagpipilian para sa pagpapanatiling buo ang cake.
Mga sangkap
- 2 chai tea bags
- 1 1/4 tasa (295 ML) tubig
- 3 1/2 tasa (440 gramo) all-purpose flour
- 1 kutsara sa baking powder
- 1 kutsarang baking soda
- 1/2 kutsarang asin ng dagat
- 1 kutsara kanela
- 1 1/2 kutsarita na luya
- 1/2 kutsarang kapamilya
- 1/4 kutsarang nutmeg
- 3 malalaking itlog
- 3/4 tasa (145 gramo) asukal
- 1 tasa ng neutral na langis (235 mL), tulad ng grapeseed o canola oil
- 1 tasa (340 gramo) pulot
- 2 kutsarang purong vanilla extract
- 1/2 vanilla bean, nahati
- 2 kutsara confectioners asukal (opsyonal)
- 1 kutsarang kanela (opsyonal)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang oven hanggang 350 F (175 ° C).
Grasa ang isang tube pan o Bundt pan at itabi.
Ilagay ang mga teabag sa isang hindi tinatablan na mangkok o tabo.
Dalhin ang tubig sa isang pigsa sa isang maliit na kasirola, at ibuhos sa mga teabag. Payagan na matarik sa loob ng 5 hanggang 10 minuto, pagkatapos ay alisin ang mga teabag, pisilin ang malumanay upang kunin ang karagdagang lasa.
Itabi sa cool. (Maaari mong ilagay ang tsaa sa ref upang mapabilis ang proseso ng paglamig.)
Sa isang malaking mangkok, palisahin ang harina, baking powder, baking soda, asin, kanela, luya, cardamom, at nutmeg. Itabi.
Sa isa pang malaking mangkok, palisahin ang mga itlog at asukal hanggang sa kulay ng lemon.
Whisk sa langis, honey, brewed chai tea, at katas ng banilya.
Mag-scrape sa mga van ng bean beans at whisk hanggang maipamahagi nang maayos.
Dahan-dahang idagdag ang basa na sangkap sa tuyo sa 4 na mga karagdagan, whisking hanggang sa maayos na ihalo ang mga sangkap bago ang bawat bagong karagdagan. Magpatuloy sa whisk hanggang sa ang batter ay makinis at walang bukol.
Ibuhos ang batter sa inihandang kawali.
Maghurno sa gitna ng preheated oven para sa 50 hanggang 55 minuto, o hanggang sa tuktok ng cake ay ginintuang kayumanggi, ang mga bukal ay pabalik sa touch, at ang isang cake tester na nakapasok sa gitna ay lumabas na malinis.
Payagan ang cake na palamig sa kawali nito sa isang rack ng 20 hanggang 30 minuto.
Patakbuhin ang isang offset spatula o manipis, matalim na kutsilyo sa pagitan ng cake at kawali upang paluwagin bago mag-unmolding. Ilipat nang maingat sa isang cake plate.
Kung ninanais, paghaluin ang asukal at kanela ng confectioners sa isang maliit na mangkok, ilagay sa isang pinong moro na panukat, at iwisik ang cake.
Ang mga labi ay maaaring maiimbak, maayos na nakabalot sa foil, hanggang sa isang linggo sa temperatura ng silid, o para sa 3 buwan sa freezer. Masaya!
Mga Tag ng Recipe:
- Cake
- agahan
- silangang Europa
- balik Eskwela
