istetiana / Mga Larawan ng Getty
Ang manok ay isa sa mga pinakatanyag na sangkap sa lutuing Tsino. Ginagamit ng mga Intsik ang lahat ng bahagi ng manok — kabilang ang mga paa at maging ang korona — upang makagawa ng ilang mga talagang masarap na pinggan. Hindi mo kailangang pumunta sa mga haba, ngunit tiyak na nais mong gumawa ng ilang mga masarap at kawili-wiling mga pagkaing Intsik sa bahay. Ang ilan sa mga ito maaari mo ring makilala mula sa iyong paboritong take-out na restawran.
-
Asparagus at Chicken Stir-Fry
Jowena Chua / Mga Larawan ng Getty
Ang isang simple, ngunit klasikong, manok na gumalaw na ulam ng pritong, asparagus, at pagluluto ng manok ay napakapopular sa mga kabahayan ng Tsino. Napakadali at may isang mahusay na pampalasa salamat sa pagdaragdag ng Thai pulang sili na sili. Nagdaragdag ng ilang mga potsticker at bigas at mayroon kang kamangha-manghang pagkain para sa pamilya.
-
Manok ng Beggar
Flickr CC 2.0
Ayon sa kaugalian, ang mga chef ng Tsino ay balot ng manok na may mga lotus leaf at hinanap ito sa luwad, pagkatapos ay lutuin ito nang ilang oras. Ang mga dahon ng Lotus ay nagdaragdag ng isang espesyal na halimuyak sa manok at ang luad ay nakikita ang lahat ng mga lasa at juice sa karne. Ang recipe na ito ay isang madaling bersyon ng manok ng pulubi at hindi ito nangangailangan ng luad o lotus dahon.
-
Bang Bang Manok
haoliang / Mga Larawan ng Getty
Ang klasikong ulam na Sichuan (o Szechuan) na ito ay isa sa tinadtad at tinadtad na manok na may masarap na sarsa. Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang bang bang manok ay puno ng mga lasa, kahit na ito ay pinaglingkuran ng malamig. Medyo parang salad ng manok na istilo ng Tsino.
-
Intsik Bourbon Chicken
Mga Larawan ng feryersan / Getty
Ito ay isa sa mga "kapag ang kanluran ay nakakatugon sa silangan" na pinggan na halos sobrang saya upang maipasa. Ang recipe ng manok ng Intsik na bourbon coats malalim na pritong at batong manok na may masarap na sarsa ng whisky na bourbon. Masisiyahan ka sa pag-play sa mga lasa at mabigla sa kung gaano maiksi ang listahan ng sahog sa iba.
-
Cantonese Steamed Chicken
4kodiak / Getty Mga imahe
Para sa isang lasa ng isang klasikong Cantonese, subukan ang isang simpleng steamed na recipe ng manok. Ang manok ay nagluluto sa loob lamang ng 30 minuto, kaya perpekto ito para sa abalang hapunan sa linggong hapunan. Ang mga kabute ay nagdaragdag ng isang makamundong lasa sa masarap na ulam na ito.
-
Cashew Chicken
Mga Larawan ng Darrenwise / Getty
Ito ay isang napaka-tanyag na ulam na maaaring ipinag-utos mo sa isang restawran ng Tsino, at sa halip madali itong gumawa ng manok ng manok sa bahay. Ito ay isang simpleng pagprito na pinirito na pinagsasama ang manok na may mga sarsa at gulay. Maaari ka ring magpalit ng mga cashews para sa mga walnut kung gusto mo.
-
Chicken Lo Mein
Evan Sklar / Photolibrary / Getty Images
Ang Lo mein ay isang napaka-tanyag na ulam ng Intsik sa buong mundo. Nangyayari lamang ang manok na maging isa sa mga kilalang karne para sa mga pansit na ito. Habang nag-iiba ang mga recipe, ang isang klasikong recipe ng manok lo mein ay isang perpektong lugar upang magsimula.
-
Pakpak ng Manok Gamit ang Oyster Sauce
istetiana / Mga Larawan ng Getty
Kung naghahanap ka ng isang bagong paraan upang masiyahan sa mga pakpak ng manok at nais na bigyan sila ng isang Chinese na ikot, ito ay isang kamangha-manghang recipe. Ang mga pakpak ng manok ay ginayakan sa talaba, toyo, at alak na bigas. Ihurno ang mga ito sa oven at ihatid sa kanila ang alinman sa mainit o malamig. Ito ay isang napaka-simple at isang madaling gawin upang gawin sa maraming dami.
-
Manok Sa Luntiang at Pulang Pinta
Lisa Wiltse / Contributor
Palamutihan ang iyong talahanayan ng isang napaka-makulay na gumalaw na magprito. Ang manok na may berde at pulang sili na recipe ay isang perpektong pagpapakilala sa pagluluto ng Intsik at gumagamit ng mga pangunahing sangkap na maaari mo nang pagmamay-ari. Kung gusto mo, maaari mong gamitin ang iba't ibang mga kulay na sili o iba pang mga gulay.
-
Mga Wontons ng Manok
Credit: James Baigrie / Mga Larawan ng Getty
Ang paggawa ng mga kaugalian sa bahay ay isang masayang proyekto at mas madali kaysa sa iniisip mo. Ang partikular na recipe ng wonton ng manok ay nagdaragdag ng isang maliit na peanut butter sa pagpuno at ito ay hindi kapani-paniwala laban sa berdeng kari ng i-paste. Bilang karagdagan, ang mga ito ay inihurnong sa halip na malalim na pinirito, na ginagawang mas malusog kaysa sa average na wonton.
-
Pangkalahatang Manok ng Tso
Diane Labombarbe / Mga imahe ng Getty
Isang klasikong recipe ng manok at isang paboritong order ng restawran, mahirap talunin ang manok ni General Tso. Ang popular na recipe ng Hunan ay kasing simple ng anumang iba pang at coats malalim na pinirito na mga cubes ng manok na may masarap na matamis at maasim na sarsa.
-
Ginger Chicken
Cappi Thompson / Sandali Open / Getty Mga imahe
Nais mong dalhin ang iyong manok na Tsino sa grill? Subukan ang simple at masarap na recipe ng luya ng manok. Ang lahat ng mga hita ng manok ay pinapasuko sa isang atsara ng maanghang na sarsa at inihaw o inihaw upang matapos.
-
Kung Pao na Manok
Mga Larawan ng MasonRobinson / Getty
Kapag nasa mood ka para sa mainit at maanghang na pagkain, Kung Pao manok ang ulam na nais mong subukan. Ito ay tanyag din sa mga restawran ng Tsino at maaari mong malaman ang mga lihim ng kumplikado at di malilimutang lasa nito.
-
Mango Chicken Stir-Fry
(stu_spivack / Wikimedia Commons / CC BY-SA 2.0)
Karaniwan, ang pagkain ng Tsino ay gumugulo ng iba't ibang mga gulay, ngunit ang mga prutas ay hindi sa tanong. Ang pag-ihaw ng manok ng mangga ay nagdaragdag ng tropikal na prutas sa pinakahuling minuto. Ito ay nakakakuha ng mas kawili-wiling garnished na may mga pecans at cilantro.
-
Monggong manok
Craige Moore / Flickr / CC NG 2.0
Ang mga bean sprout at cubed na manok ay sama-sama sa isang klasikong recipe ng manok ng manok. Tulad ng maraming mga pagkaing Tsino, ang manok ay pinalamanan, hinalo, pagkatapos ay pinirito muli gamit ang isang kamangha-manghang sarsa. Ihatid ito sa mga steamed gulay at makapal na noodles upang makumpleto ang pagkain.
-
Moo Goo Gai Pan
Mga Larawan ng Don Bayley / E + / Getty
Tulad ng kasiya-siyang kumain tulad ng sasabihin, ang moo goo gai pan ay isang napaka-tanyag na ulam, lalo na kung gusto mo ng mga kabute. Kapag nakakuha ka ng isang lasa ng bersyon ng lutong bahay at mapagtanto kung gaano ito kadali, maaari mong makita ang iyong sarili na nilaktawan ang bersyon ng take-out.
-
Sesame Chicken
Mga Larawan ng Getty / TheCrimsonMonkey
Ang sesame manok ay isa pang tanyag na ulam na Tsino na madali mong gawin sa bahay. Ang recipe ay isa sa malalim na pinirito na manok na pinahiran ng isang masarap na sarsa ng toyo, sili, at bawang. Ang pagtatapos ng touch ay ang masarap na toasted puting linga na ginagawang isa sa isang uri.
-
Soy Sauce Chicken
Sodanie Chea / Flickr / CC
Sa pagkaing Tsino, ang "pulang pagluluto" ay isang kawili-wiling paraan upang makagawa ng isang napakasarap na hapunan ng manok. Kapag nais mong lumikha ng isang maganda at masarap na buong manok, subukan ang recipe ng toyo ng manok na ito. Gumagawa ito ng isang makatas, fall-off-the-bone entree at ang mayaman na sarsa ay isang kasiyahan sa bibig.
-
Matamis at maasim na Manok
Diana Rattray
Maaaring pamilyar ka sa matamis at maasim na manok, ngunit ang resipe na ito ay may dagdag na sipa ng sitrus. Ang gawang homemade na matamis at maasim na sarsa ay simple at kasama ang parehong pinya at lemon. Ito ay isa pang kaakit-akit na ulam na nagpapatunay na take-out ay hindi mas mahusay kaysa sa lutong bahay.
-
Puting Puting Manok
Mga Larawan ng Btrenkel / Getty
Ang puting hiwa ng manok ay isang napaka-tanyag na ulam sa Eastern China. Maraming iba't ibang mga paraan upang lutuin ito at ang recipe na ito ay isa sa pinakamadali. Masisiyahan ka sa maikling listahan ng sahog at ang katotohanan na handa itong oras bago ka makakain.
