Diana Rattray
- Kabuuan: 65 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 50 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 4
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 695 | Kaloriya |
| 41g | Taba |
| 20g | Carbs |
| 59g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Naghahatid ng 4 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 695 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 41g | 52% |
| Sabado Fat 11g | 55% |
| Cholesterol 171mg | 57% |
| Sodium 2028mg | 88% |
| Kabuuang Karbohidrat 20g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 10% |
| Protina 59g | |
| Kaltsyum 108mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga pinalamig na baboy na baboy na ito ay gumagawa ng isang masarap na pagkain sa pamilya. Ito ay isang mabilis at madaling paghahanda, perpekto para sa isang abalang araw. Ang mga baboy na baboy ay natigil at pagkatapos ay tinimpla ng sabaw ng manok at tinadtad na gulay na tinimpla ng gulay at panimpla ng Cajun.
Gumamit ng mga boneless o bone-in loin pork chops sa recipe.
Ihatid ang mga masarap na baboy na baboy na may patatas o macaroni at keso para sa isang kamangha-manghang pang-araw-araw na hapunan ng pamilya.
Mga sangkap
- 4 chops ng baboy, walang bisyo
- 4 1/2 tablespoons ng all-purpose flour, nahahati
- 2 kutsarang Cajun o Creole seasoning (magdagdag ng asin sa panlasa kung ang asin ay walang asin)
- 2 kutsara ng labis na virgin olive oil
- 2 kutsara ng mantikilya o higit pang langis ng oliba
- 1/2 tasa na tinadtad na kintsay
- 1/2 tasa na tinadtad na sibuyas
- 1/2 tasa ng tinadtad na berdeng kampanilya
- 2 tasa sabaw ng manok
- 2 kutsarang Worcestershire sauce
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang 2 kutsara ng langis ng oliba sa isang kawali sa medium heat.
Pagsamahin ang 3 kutsara ng harina at ang pag-seasoning ng Cajun. Matitigas nang lubusan ang mga baboy na baboy sa napapanahong harina.
Init ang 2 kutsara ng langis ng oliba sa isang kawali sa medium heat.
Kapag mainit ang langis, idagdag ang mga chops ng baboy sa kawali — Magluto ng mga 4 hanggang 5 minuto sa bawat panig, o hanggang sa mapula.
Alisin ang mga chops sa isang plato at idagdag ang mantikilya sa kasanayan. Magdagdag ng sibuyas, berdeng paminta, at kintsay at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa lumambot ang sibuyas. Gumalaw sa natitirang 1 1/2 kutsara ng harina. Lutuin, pagpapakilos, para sa 2 minuto.
Idagdag ang sabaw ng manok at sarsa ng Worcestershire sa kasanayan. Idagdag ang mga baboy na baboy, takpan, at bawasan ang init hanggang sa mababa.
Kumulo sa loob ng 20 hanggang 25 minuto, o hanggang sa malambot ang baboy.
Tip sa Dalubhasa: Kung gumagamit ka ng chops ng balikat ng baboy, magdagdag ng 15 hanggang 25 minuto sa oras ng braising.
Mga Tag ng Recipe:
- Pepper
- hapunan
- cajun
- hapunan ng pamilya
