Diana Rattray
- Kabuuan: 55 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 40 mins
- Nagagamit: 24 Mga Appetizer (12 Mga Serbisyo)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 212 | Kaloriya |
| 14g | Taba |
| 5g | Carbs |
| 17g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 24 Mga Appetizer (12 Mga Serbisyo) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 212 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 14g | 17% |
| Sabado Fat 3g | 15% |
| Cholesterol 47mg | 16% |
| Sodium 209mg | 9% |
| Kabuuang Karbohidrat 5g | 2% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 2% |
| Protina 17g | |
| Kaltsyum 16mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang isang maanghang na sarsa ng mani ay tumatagal ng mga pakpak ng manok na ito sa susunod na antas. Ang sarsa ng mani ay may kasamang ilang sili paste, sesame oil, at toyo para sa isang Asian-inspired na manok na pampagana sa pakpak na magpapasaya kahit na ang pinaka-nakikilalang mga palad. Ihatid ang malambing na sarsa sa gilid para sa paglubog at palamutihan ang mga pakpak at sarsa na may tinadtad na inihaw na mani.
Ang Sambal ay isang Asian chili paste na gawa sa sili ng sili, bawang, at iba pang mga nakakaalam na sangkap. Kung nais mo ng hindi gaanong maanghang na mga pakpak, tikman habang nagpupunta ka at ayusin ang dami ng sambal na angkop sa iyong panlasa.
Ang mga pakpak ay nakakagulat din na madaling maghanda at maghurno, at malamang na mayroon ka, kung hindi lahat ng mga sangkap sa iyong pantry. Ang mga pakpak ay simpleng inihurnong at pagkatapos ay inihagis na may sarsa ng mani. Bilang isang pampagana sa partido, planuhin ang tungkol sa 2 mga pakpak sa bawat tao. Kung walang maraming iba pang mga pampagana, magplano sa 4 sa bawat tao.
Ihatid ang mga pakpak ng manok sa karamihan ng araw ng laro o gawin ang mga ito para sa isang pagkain sa pamilya. Mamahalin sila ng iyong mga kaibigan at pamilya!
Mga sangkap
- 3/4 tasa ng peanut butter
- 1/3 tasa ng asukal kayumanggi (ilaw o madilim, nakaimpake)
- 1/4 tasa ng tubig
- 3 kutsarang bigas na suka (o cider suka)
- 2 kutsarang toyo (mababang sosa)
- 4 kutsarang maanghang na paste ng sili (tulad ng sambal)
- 1 kutsarang toasted sesame oil
- 1/2 kutsarita na bawang (makinis na tinadtad)
- 3 pounds ng mga pakpak ng manok
- 3 kutsarang langis ng gulay
- 3 kutsarang mainit na sarsa (tulad ng Frank o Texas Texas)
- Opsyonal: tinadtad na inihaw na mani
Mga Hakbang na Gawin Ito
Gupitin ang mga tip sa pakpak at itapon. Gupitin ang mga pakpak sa magkasanib na.
Sa isang kasirola sa katamtamang init, pagsamahin ang peanut butter, brown sugar, tubig, bigas suka, toyo, sili, sili, at bawang. Dalhin sa isang simmer. Lutuin, pagpapakilos, para sa 2 minuto. Alisin mula sa init at magtabi.
Init ang oven sa 400 F. Linya ng isang malaking rimmed na baking pan na may foil.
Sa isang malaking mangkok, ihagis ang mga pakpak ng manok na may langis ng gulay at mainit na sarsa.
Ayusin ang mga pakpak sa inihandang baking sheet.
Maghurno ng mga pakpak sa loob ng 20 minuto. Alisin ang kawali mula sa oven. Sa mga tong, i-on ang lahat ng mga piraso ng pakpak. Ibalik ang kawali sa oven at ipagpatuloy ang pagluluto ng 15 hanggang 20 minuto nang mas mahaba, hanggang sa maayos na browned at lutong. Ang mga juice ay dapat na malinaw, hindi kulay rosas kapag handa ang mga pakpak.
Ilipat ang lutong mga pakpak sa isang malaking mangkok at idagdag ang halos kalahati ng sarsa ng mani. Dahan-dahang ibinabato ang mga pakpak upang mai-coat sa sarsa Ihatid ang natitirang sarsa ng mani kasama ang mga pakpak. Kung ang sarsa ay masyadong makapal, manipis ito ng kaunting tubig.
Palamutihan ang sarsa at mga pakpak ng manok na may tinadtad na mani, kung nais.
Ang isang libong mga pakpak ng manok ay nagbubunga ng humigit-kumulang na 6 na buong pakpak o 12 magkahiwalay na piraso.
Mga Tag ng Recipe:
- Mainit ang manok
- pampagana
- amerikano
- bagong Taon
