Ian O'Leary / Mga Larawan sa Getty
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbibigay ng: 4 hanggang 6 Mga Pang-alagad
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 936 | Kaloriya |
| 55g | Taba |
| 69g | Carbs |
| 42g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 hanggang 6 Mga Pangangalaga | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 936 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 55g | 70% |
| Sabado Fat 24g | 122% |
| Cholesterol 117mg | 39% |
| Sodium 1399mg | 61% |
| Kabuuang Karbohidrat 69g | 25% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 16% |
| Protina 42g | |
| Kaltsyum 818mg | 63% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang sangkap na Italyano-Amerikano ay hindi kailangang punan ng sarsa upang maging masarap, tulad ng ipapakita ang resipe na ito. Ang creamy, cheesy sauce coats ay maganda ang pasta, at ilang mga sausage ng Italya, maraming keso, at mga kabute ay nagbibigay ng parehong protina at texture. Ito ay isang nakakapreskong pagbabago ng tulin mula sa mas mabibigat na ziti na nakabase sa kamatis. Para sa isang masigasig na pagkain, dagdagan ang sausage ng Italya sa 1 pounds. O kaya, para sa isang mas magaan na opsyon, gumamit ng sausage ng Italya ng pabo. Tingnan ang mga tip (sa ibaba ng recipe) para sa mga pagpipilian sa vegetarian at vegan.
Ang ziti casserole ay inihurnong may labis na keso na natunaw sa tuktok. Gumagana ang recipe nang walang anumang mga kamatis o sarsa ng marinara, ngunit huwag mag-atubiling magdagdag ng ilang mga sariwang diced, pinatuyong araw, o de-latang mga kamatis sa sarsa kung nais mo.
Magdagdag ng mga crusty roll o bawang ng bawang at isang pangunahing inilabas na salad para sa isang kasiya-siyang pang-araw-araw na hapunan.
Mga sangkap
- 3 tasa raw ziti pasta
- 1/2 pounds Italian sausage (natanggal ang pambalot)
- 1 stick butter (8 tablespoons)
- 1 tasa ng kabute (hiniwa)
- 1 berdeng kampanilya paminta (o isang kumbinasyon ng pula at berde na kampanilya; sliced)
- 1/2 tasa ng sibuyas (tinadtad)
- 1/2 tasa ng all-purpose na harina
- 2 1/4 tasa ng gatas
- 2 tasa ng shredded banayad na cheddar cheese (nahahati)
- 1/2 tasa gadgad na keso ng Parmesan
- 1/2 kutsarita paminta
Mga Hakbang na Gawin Ito
Cook ziti ayon sa mga direksyon ng pasta; alisan ng tubig at itabi.
Init ang oven hanggang 350 F.
Grasa ang isang 2 1/2-quart casserole.
Sa isang kawali sa medium heat, brown ang sausage. Alisin sa mga tuwalya ng papel upang maubos. Punasan ang kawali gamit ang mga tuwalya sa papel.
Ilagay ang kawali sa ibabaw ng medium-low heat at idagdag ang mantikilya. Kapag ang mantikilya ay natunaw at tumigil sa foaming, idagdag ang mga kabute, berdeng kampanilya paminta, at sibuyas; lutuin ang mga gulay hanggang malambot lamang.
Timpla ang harina sa pinaghalong gulay, pagpapakilos hanggang sa maayos na pinaghalo at bubbly. Magpatuloy sa pagluluto ng 1 hanggang 2 minuto, patuloy na pagpapakilos.
Unti-unting idagdag ang gatas at lutuin hanggang nagsisimula ang paghalo, tuluy-tuloy na gumalaw.
Patuloy na magluto ng 1 minuto, madalas na pagpapakilos. Magdagdag ng 1 1/2 tasa ng cheddar cheese, ang Parmesan cheese, at paminta. Gumalaw hanggang matunaw ang keso at makinis ang halo.
Pukawin ang mainit na lutong ziti at sausage sa sarsa.
Ibuhos ang pasta na pinaghalong sa inihanda na casserole.
Itaas ang pasta sa natitirang 1/2 tasa cheddar cheese.
Maghurno sa preheated oven sa loob ng 30 minuto o hanggang sa mainit at bubbly.
Tip
- Mahusay para sa mga malalaking partido, ang inihurnong ziti na ito ay maaaring mabago para sa isang vegetarian diyeta o pagkain na walang karne. Lamang alisin ang sausage o palitan ito ng isang vegetarian ground meat kapalit. Ang sarsa ng keso ay gumagawa para sa isang kasiya-siyang pagkain nang walang karne.
Mga Uri ng Recipe
- Palitan ang sausage ng baboy sa pabo sausage.Gamitin ang 1 1/2 tasa ng keso ng cheddar sa pasta casserole at alisin ang natitirang 1/2 tasa ng cheddar cheese. Nangungunang casserole na may 1/2 tasa ng mozzarella cheese bago ito pumasok sa oven.Rigatoni at penne pasta ay mabuting kapalit ng ziti.Upang gawing vegan, palitan ang gatas ng isang lata ng tomato sauce, gumamit ng vegan mozzarella at vegan Parmesan keso, palitan ang mantikilya ng langis ng oliba at iwaksi ang sausage ng Italya. Voila, mayroon kang tatlong pinggan upang maghatid ng hanggang sa iyong mga panauhin na umaangkop sa anumang diyeta.
Mga Tag ng Recipe:
- Cheddar
- entree
- amerikano
- taglamig
