Lauri Patterson / E + / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 65 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 45 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 439 | Kaloriya |
| 24g | Taba |
| 44g | Carbs |
| 14g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 439 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 24g | 31% |
| Sabado Fat 5g | 26% |
| Cholesterol 29mg | 10% |
| Sodium 549mg | 24% |
| Kabuuang Karbohidrat 44g | 16% |
| Pandiyeta Fiber 6g | 20% |
| Protina 14g | |
| Kaltsyum 160mg | 12% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang masarap at malutong na walang buto na estilo ng bansa ay gumawa ng isang mabilis at madaling kasanayang pagkain para sa anumang gabi ng linggo. Ihatid ang mga nakakainit na istilo ng estilo ng bansa na may mga inihaw o mashed na patatas at iyong mga paboritong gulay.
Mga sangkap
- 2 daluyan ng sibuyas (nahati at manipis na hiniwa)
- 3 hanggang 4 na kutsara ng langis ng oliba (nahahati)
- 2 pounds ng mga buto-buto ng baboy (walang balahibo na estilo ng bansa)
- asin (sa panlasa)
- itim na paminta (sa panlasa)
- 1/4 tasa ng all-purpose na harina
- 1/2 tasa ng sabaw ng manok
- 1/3 tasa ng peach na pinapanatili (o aprikot)
- 1 kutsara brown sugar (nakaimpake)
- 2 kutsara ng tubig
- 2 hanggang 3 tablespoons curry powder
- 1 clove bawang (makinis na tinadtad)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang malaking kawali o sauté pan, painitin ang 2 kutsara ng langis ng oliba sa medium heat. Idagdag ang mga sibuyas at sauté, gumalaw nang madalas, hanggang sa lumambot. Bumaba sa mababa at magpatuloy sa pagluluto, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang ang mga sibuyas ay browned - mga 8 hanggang 10 minuto. Alisin ang mga sibuyas sa isang plato at itabi.
Magdagdag ng 1 hanggang 2 na kutsara ng labis na virgin olive oil sa kasanayan at itakda sa medium-high heat. Pagwiwisik ng baboy na may asin at paminta; dredge sa harina.
Idagdag ang baboy sa kawali at lutuin, madalas na lumiliko, hanggang sa browned sa lahat ng panig, mga 10 minuto. Magdagdag ng sabaw ng manok sa kawali, takpan, at ipagpatuloy ang pagluluto sa medium-low heat sa loob ng 20 minuto.
Samantala, pagsamahin ang mga pinapanatili, brown sugar, tubig, curry powder, at bawang sa isang mangkok; gumalaw sa mga sibuyas.
Idagdag ang pinaghalong sibuyas sa kawali at magpatuloy sa pagluluto, walang takip, sa loob ng 5 minuto.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga Tag ng Recipe:
- baboy
- hapunan
- timog
- pagkahulog
