Rob Melnychuk / Mga Larawan ng Getty
Ang pagho-host ng isang chic evening cocktail party na may totoong French flair ay hindi kailangang maging isang nakababahalang kaganapan. Ihagis ang isang makulay na runner sa haba ng isang talahanayan, maglagay ng mga baso at mga plato, at tipunin ang isang pagpipilian ng pagkain na perpekto ng partido.
Istasyon ng Inumin
Hindi na kailangang magkaroon ng jacketed waiters na gumagala sa silid na may mga bote ng bubbly. Gawin ang iyong self-station station na maglingkod sa lahat ng kinakailangang mga accouterment ng cocktail at mga naka-print na mga kard ng resipe para sa anumang mga espesyal na pagsasama na nais mong maglingkod.
Mag-set up ng isang mesa na may mga bote ng isa o dalawang uri ng alak, pati na rin ang mga sangkap para sa "tema na cocktail" para sa iyong partido. Para sa isang classy Old Paris-vibe, subukang maglingkod sa itim na kasalukuyang Pompiers. Kung naglalayon ka para sa isang mas nakakarelaks na Pranses na magkasama, maghatid ng klasikong Pernod at Water.
Magkaroon ng mga caraf ng mainit na tubig para sa tsaa, kape at tubig bilang isang alternatibo para sa mga umiiwas sa alkohol. Kung ang partido na iyong ina-host ay nasa sobrang libog, magdagdag ng mainit na gatas sa isang thermal carafe at isang maliit na pitsel ng cream upang ang mga bisita ay maaaring gumawa ng kanilang sariling mga Café Au Laits at Café Cremes upang isara ang gabi.
Talahanayan ng Pagkain
I-load ang iyong talahanayan ng pagkain na may madaling mga pagpipilian sa pagpili na nagpapakita ng tunay na Pranses na likha. Huwag pakiramdam na obligadong pakainin ang iyong mga bisita ng malaking buffet ng hapunan; ang mga partido ng cocktail ay umunlad kapag nag-aalok ang host ng isang maliit na iba't ibang mga maingat na napiling mga simpleng item. Maglingkod lamang ng isa o dalawang mga detalyadong item sa menu, lalo na kung bago ka sa nakakaaliw. Para sa pinaka mahusay na kontrol ng daloy ng trapiko, paghiwalayin ang lugar ng paghahatid mula sa istasyon ng inumin.
- Chocolate-dipped strawberry o sariwang berryZesty Tapenade DipCheese at fruit plateter na may import na keso, ubas, mansanas, at peras
