BLT Macaroni Salad. Diana Rattray
- Kabuuan: 55 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 35 mins
- Nagbibigay ng: Mga 6 hanggang 8 Mga Serbisyo
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 437 | Kaloriya |
| 32g | Taba |
| 15g | Carbs |
| 21g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Mga 6 hanggang 8 Mga Serbisyo | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 437 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 32g | 41% |
| Sabadong Fat 8g | 41% |
| Cholesterol 106mg | 35% |
| Sodium 910mg | 40% |
| Kabuuang Karbohidrat 15g | 6% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 12% |
| Protein 21g | |
| Kaltsyum 49mg | 4% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang masarap na macaroni salad ay ang perpektong kumbinasyon ng mga lasa para sa mga mahilig sa BLT.
Marami ng mga crumbled bacon ay nagbibigay sa salad ng mahusay na mausok na lasa, habang ang mga sariwang kamatis at litsugas ay nagdaragdag ng kulay at texture, ginagawa itong isang kamangha-manghang salad upang maglingkod sa anumang pagkain sa tag-init. Gumamit ng macaroni o isang katulad na pasta, tulad ng mini penne o rotini, o ditalini.
Mga sangkap
- 10 hiwa bacon (makapal na hiwa; mga 12 na onsa)
- itim na paminta sa panlasa
- 8 ounces macaroni (halos 2 tasa ang tuyo)
- 2 hard-lutong itlog (coarsely tinadtad)
- 1 maliit na pulang sibuyas (makinis na tinadtad)
- 2 tadyang kintsay (diced)
- 1 kutsara ng perehil (sariwang, tinadtad)
- 2/3 tasa mayonesa (o tikman)
- 1 1/2 kutsara ng lemon juice
- 1 dash bawang na pulbos
- asin sa panlasa
- 2 kamatis (hiniwa)
- Palamutihan: dahon ng litsugas o shredded lettuce
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven hanggang 375 F. Linya ang isang malaking rimmed na baking sheet na may foil at maglagay ng isang rack sa kawali.
Ilagay ang bacon sa rack sa inihandang kawali. Pagwiwisik ang bacon nang basta-basta sa paminta at maghurno ng halos 25 minuto, o hanggang sa browned at presko. Itabi.
Magluto ng macaroni sa kumukulo na inasnan na tubig pagsunod sa mga direksyon ng pakete. Alisan ng tubig sa isang colander at banlawan sa ilalim ng cool na tubig; itabi.
Dice o durugin ang lutong bacon at idagdag sa isang malaking mangkok kasama ang tinadtad na itlog, sibuyas, kintsay, at perehil.
Idagdag ang pasta at paghagis upang pagsamahin ang mga sangkap.
Magdagdag ng mayonesa, lemon juice, at bawang na pulbos. Magdagdag ng asin at sariwang lupa itim na paminta, upang tikman.
Paghaluin nang mabuti, pagdaragdag ng higit pang mayonesa, kung ninanais.
Sa mga plate ng salad, ayusin ang mga dahon ng lettuce o shredded lettuce at ilang hiwa ng sariwang kamatis. Itaas ang litsugas at mga kamatis na may mga 1/2 hanggang 1 tasa ng macaroni salad.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- hapunan
- timog
- nagluluto
