Ang Spruce / Teena Agnel
- Kabuuan: 2 oras 45 mins
- Prep: 2 oras 20 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagbigay ng: 2 dosenang cookies (6 servings)
Ang mayaman, crumbly polvorones o cookies ng almond ay isang masarap na cookie na estilo ng shortbread, lalo na sikat sa mga Espanyol sa panahon ng Pasko. Maaari kang makahanap ng mga hilaw na almond sa seksyon ng maramihang iyong supermarket — pinakamahusay na bumili sa mas malaking dami dahil ang resipe na ito ay nangangailangan ng tungkol sa 1 libra ng mga almendras.
15 Mga Sikat na Mga Kwentong Espesyal na Hindi Ka Maaaring Maglaban
Mga sangkap
- 3 tasa buong hilaw na mga almendras
- 2 1/4 tasa ng pagluluto ng gulay
- 1 1/8 tasa ng asukal
- 2 tasa ng pulbos na asukal
- 1 kutsarang kanela
- 1 kutsarang katas ng almond
- 3 2/3 tasa ng harina
- Opsyonal: 1 itlog pula
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap. Painitin ang oven sa 350 F.
Ang Spruce / Teena Agnel
Gumiling mga almendras sa isang processor ng pagkain.
Ang Spruce / Teena Agnel
Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, gupitin ang pag -ikli ng gulay sa mga butil at may pulbos na asukal.
Ang Spruce / Teena Agnel
Idagdag ang ground almonds, almond extract, at cinnamon. Paghaluin upang pagsamahin.
Ang Spruce / Teena Agnel
Paghaluin sa harina ng isang tasa nang sabay-sabay (ang timpla ay tila tuyo o mumo). Maaaring nais mong gamitin ang iyong kamay upang paghaluin ang masa habang idinadagdag mo ang huling tasa ng harina upang maisama ito sa pinaghalong masa.
Ang Spruce / Teena Agnel
Ang ilang mga recipe ay tumawag para sa isang itlog ng pula ng itlog upang magdagdag ng kahalumigmigan at upang itali ang masa nang kaunti, ngunit ito ay opsyonal. Ito ang punto upang idagdag ang pula ng itlog kung magpasya kang gamitin ito - talunin lamang ang isang itlog ng itlog at ihalo ito sa masa.
Ang Spruce / Teena Agnel
Palamigin ang kuwarta nang hindi bababa sa dalawang oras. Kapag pinalamig ang iyong kuwarta, hatiin ang kuwarta sa apat na bahagi.
Ang Spruce / Teena Agnel
Gamit ang isang bahagi ng kuwarta nang sabay-sabay, pagulungin o bumuo ng isang lubid 1- hanggang 1 1/2-pulgada ang lapad.
Ang Spruce / Teena Agnel
Ihiga ang lubid sa isang cutting board at ibaluktot nang bahagya ang lubid. Paghiwa-hiwalayin ang lubid upang gumawa ng mga cookies na may brilyante.
Ang Spruce / Teena Agnel
Maghurno ng 25 hanggang 30 minuto sa isang hindi nabago na sheet ng cookie. Payagan silang palamig sa cookie sheet ng 5 hanggang 10 minuto.
Ang Spruce / Teena Agnel
Muli, ang mga cookies na ito ay magiging napaka crumbly kaya kapag pinalamig sila nang bahagya, maingat na alisin ang mga ito gamit ang isang spatula.
Ang Spruce / Teena Agnel
Mga Tag ng Recipe:
- Mga cookies
- dessert
- espanyol
- pasko
