Tungkol sa BBQ Inc.
- Kabuuan: 27 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 12 mins
- Nagbibigay ng: 4 1/4-pounds burger (4 servings)
Mga sangkap
- 1 pounds / 450 gramo na karne ng lupa
- 1/3 tasa / 80 milliliters na mumo ng tinapay ng panko
- 1/4 tasa / 60 mililitro sibuyas (tinadtad)
- 2 tablespoons / 30 milliliters Dijon mustasa
- 1 kutsara / 15 mililitro tarragon (tinadtad)
- 1 kutsarita / 5 mililitro na pulbos ng bawang
- 2 kutsarita / 10 mililitro asin
- 1/2 kutsarita / 2.5 milliliter black pepper
- 4 flat sandwich buns (gaanong toasted)
- 1 abukado (hiniwa)
- 6 hanggang 8 medium lettuce dahon
- 4 pinirito na itlog (luto sa ninanais na pag-ibig)
- Para sa sarsa:
- 1/3 tasa mayonesa
- 2 kutsarang ketchup
Mga Hakbang na Gawin Ito
Pagsamahin ang mga mumo ng tinapay, sibuyas, mustasa, tarragon, pulbos ng bawang, asin, at paminta.
Idagdag sa ground beef at ihalo lamang ang sapat upang maikalat ang halo sa pamamagitan ng karne. Huwag labis na magtrabaho ang karne.
Hatiin sa 4 na pantay na bahagi at hugis sa mga patty ng burger.
Painitin ang grill para sa medium-high heat. Ilagay ang mga patty papunta sa grill ng rehas at lutuin ng 5 hanggang 6 minuto bawat panig.
Kapag naluto na, alisin mula sa init at ilagay sa pinggan.
Upang mag-ipon, maglagay ng lettuce sa tinapay, tuktok ng sarsa, pagkatapos ay hiwa ang abukado, burty patty, fried egg, at tuktok na kalahati ng tinapay.
Mga tip
- Upang maghanda ng sarsa, ihalo lamang ang mayonesa at ketchup hanggang sa maayos na pinagsama. Pagtabi sa ref kung gagawa ng mas maaga.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- entree
- timog
- nagluluto
