Si Getty
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbigay ng: 24 cupcakes (24 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 104 | Kaloriya |
| 2g | Taba |
| 20g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 24 cupcakes (24 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 104 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 2g | 3% |
| Sabadong Fat 1g | 5% |
| Cholesterol 21mg | 7% |
| Sodium 111mg | 5% |
| Kabuuang Karbohidrat 20g | 7% |
| Diet Fiber 0g | 1% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 45mg | 3% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Napanood mo na ba ang 'The Great British Baking Show'? Ito ay isa sa mga pinakatanyag na reality tv na palabas sa Britain, at ngayon ay ipinapapalabas ito sa BBC America at daloy sa Netflix. Gustung-gusto ng mga tao ang palabas, at sumasang-ayon ito sa katunayan, kapag ang isang bagong yugto ng hangin, ang hashtag na #GBBO ay madalas na nag-trending sa Twitter. Hindi tulad ng mga palabas sa pagluluto sa Amerika, ang reality show na ito ay hindi gaanong na-edit. Ang bilis ng palabas ay mas mabagal. Sa palagay ko, ang mataas na pag-edit ng mga palabas sa pagluluto ay gumagawa ng mga ito na lilitaw na walang ingat. Ito ay isa sa mga kadahilanan, na hindi ako nasisiyahan sa 'Cupcake Wars'. Ang isa sa mga bagay na gusto ko tungkol sa palabas ay ang marami kang natutunan tungkol sa mga pangunahing kaalaman sa parehong paggawa ng baking at pastry. Ang spong cake ay isang cake na marami akong natutunan habang pinapanood ang 'The Great British Baking Show'.
Ang isa sa mga bagay na gusto ko tungkol sa palabas ay ang marami kang natutunan tungkol sa mga pangunahing kaalaman sa parehong paggawa ng baking at pastry. Ang spong cake ay ang quintessential cake para sa pagluluto ng British. Ang espongha ng espongha ay isang cake na kinain ko pa lamang, ngunit hindi pa ako naghurno bago ito kamakailan. Ito ay mas pinong kaysa sa isang tradisyonal na cake. Ang lahat ng mga sangkap para sa isang cake ng espongha ay dapat na nasa temperatura ng silid bago ka magsimulang ihanda ang iyong humampas. Ito ay may isang matatag, ngunit maayos na aerated na istraktura, na katulad ng isang espongha sa dagat. Ang isang cake ng espongha ay maaaring magawa ng paraan ng batter o ang paraan ng bula. Ang paraan ng foam ng isang cake ng espongha ay gumagamit ng kaunti upang walang mantikilya o paikliin. Para sa karamihan ng mga recipe, marahil ay sasama ka sa pamamaraan ng humampas. Kung ang mantikilya ay masyadong malamig, pagkatapos ay tumatagal ng isang mahabang upang isama sa asukal o itlog at maaaring maging sanhi ng labis na paghahalo na kung saan ay nangangahulugang isang mabibigat na cake.
Mga sangkap
- 2 itlog
- 2 kutsarang katas ng vanilla (purong)
- 1/2 kutsarang asin
- 2 kutsarang baking powder
- 2 tasa ng asukal
- 1 tasa ng gatas
- 2 kutsarang mantikilya (hindi nakasulat)
- 2 tasa ng harina
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang oven sa 400 °. Maghanda ng dalawang muffin pans na may mga cupcake liner. Pagsamahin ang mga itlog, banilya, asin at baking powder at matalo nang maayos. Idagdag ang asukal at ihalo nang mabuti.
Init ang gatas hanggang nagsisimula lamang itong kumulo, alisin mula sa init at pukawin sa mantikilya hanggang sa matunaw. Idagdag sa natitirang sangkap at ihalo.
Tiklupin ang harina nang marahan. Mahalagang huwag lumampas sa harina.
Gumamit ng isang scoop ng sorbetes upang sukatin ang cupcake at punan ang mga muffine pans sa buong buo ng thirds.
Maghurno sa 400 ° para sa 18-20 minuto. Alisin ang mga natapos na cupcakes mula sa kawali at payagan na palamig bago magyelo.
Mga Tag ng Recipe:
- libre ng pagawaan ng gatas
- side dish
- amerikano
