Mga Larawan ng Istetiana / Getty
-
Ang paggawa ng Malusog na Almusal
Ang mga omelets ay isang paboritong ulam ng agahan, ngunit depende sa kung ano ang narito, tulad ng maraming keso at ham o bacon - maaari itong magtapos sa pagiging mataas sa mga calorie at taba, lalo na kung ang buong bagay ay luto sa maraming mantikilya. Kung maingat mong pinili ang iyong mga sangkap, gayunpaman, madaling gumawa ng isang low-calorie omelet na mahusay din para sa iyo.
Sa pamamagitan ng paghahalili ng kapalit ng itlog para sa buong mga itlog at isang pagluluto ng spray sa halip na mantikilya, agad mong i-trim ang ilan sa mga calories sa isang tipikal na omelet. Ang nutrisyon na naka-pack na spinach ay mainam din para sa isang malusog na pagsisimula sa araw.
-
Ipunin ang Iyong Mga sangkap
Larawan © Kimberley K. Eggleston
Bago ka magsimula, pinakamahusay na upang tipunin ang lahat ng mga sangkap na magkasama. Para sa recipe na ito kakailanganin mo:
- 1/2 kutsarang kanola langis2 kutsara tinadtad sibuyas1 / 2 kutsarita pinatuyong Italyano seasoning1 / 2 tasa na napunit ng sariwang spinach dahon1 tasa ng kapalit ng itlog (tulad ng mga Egg Beaters) Dash ng sariwang lupa itim na paminta 2 kutsara (1/2 onsa) shredded part-skim mozzarella cheese
Dapat ka ring maghanda ng isang medium non-stick skillet, isang plato, pagluluto ng spray, isang maliit na mangkok, isang whisk, at isang goma spatula.
-
Cook sibuyas at Panimpla
Larawan © Kimberley K. Eggleston
Ang unang hakbang ay upang idagdag ang langis ng canola sa isang medium-sized na non-stick skillet at ilagay sa ibabaw ng medium-high heat. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na sibuyas at Italyano na pampasarap at igisa sa loob ng 3 minuto, o hanggang malambot ang sibuyas.
-
Magdagdag ng Spinach
Larawan © Kimberley K. Eggleston
Idagdag ang spinach sa pinaghalong sibuyas, at igisa nang halos 1 minuto, na pinahihintulutan ang spinach.
-
Alisin ang mga Veggies at Coat Pan
Larawan © Kimberley K. Eggleston
Alisin ang mga gulay mula sa kawali sa isang hiwalay na plato at itabi ang mga ito. Pahiran ang pan na may spray ng pagluluto, at ibalik ito sa stovetop sa medium-high heat.
-
Bati!
Larawan © Kimberley K. Eggleston
Ibuhos ang kapalit ng itlog sa isang maliit na mangkok at whisk kasama ang isang dash ng ground black pepper.
-
Paghahalo ng Egg ng Cook
Larawan © Kimberley K. Eggleston
Idagdag ang halo ng kapalit ng itlog sa mainit na kawali, at gaanong gumalaw sa isang goma na spatula hanggang sa magsimulang magtakda ang mga itlog, mga 10 segundo.
Gamit ang goma spatula, iangat ang mga gilid ng omelet habang nagluluto, at ikiling ang kawali, na pinapayagan ang uncooked egg na slide sa ilalim ng lutong bahagi. Magpatuloy hanggang ang lahat ng itlog ay luto, mga 1 minuto. Nais mo na ang underside ay isang magandang dilaw-ginintuang kulay, hindi browned.
-
Punan Sa Mga Gulay at Keso
Larawan © Kimberley K. Eggleston
Isawsaw ang pinaghalong spinach sa gitna ng omelet at idagdag ang ginintuang keso sa itaas. (Kailanman gumawa ng isang omelet, siguraduhing huwag ilagay sa sobrang pagpuno o kung hindi man ang omelet ay magiging mahirap na tiklop.)
-
Tiklupin at Maglingkod
Larawan © Kimberley K. Eggleston
Bago tiklop, iangat at ikiling ang kawali upang ang mga omelet ay dumulas sa isang tabi. Pagkatapos, gamit ang goma spatula, tiklupin ang kalahati ng omelet papunta sa isa pa. I-slide ang omelet sa labas ng kawali papunta sa isang plato at mag-enjoy.
-
Malusog na pagkakaiba-iba
Hangga't nakadikit ka sa mga pangunahing sangkap dito (kapalit ng itlog, pagluluto ng spray, part-skim cheese) maaari mong baguhin ang resipe na gusto mo. Ang mga kamatis ay ang perpektong karagdagan sa omelet na ito habang pinupunan nila ng mabuti ang spinach, ngunit ang mga kabute, berde na sibuyas, at lutong asparagus ay gumana rin. At pagdating sa mga low-calorie cheeses, bilang karagdagan sa mozzarella, Swiss, feta, at Parmesan ay magagandang pagpipilian - siguraduhing panatilihin ang halaga na tinawag sa resipe.
