Ang Spruce
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 15 mins
- Marinate: 20 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 4
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 275 | Kaloriya |
| 8g | Taba |
| 34g | Carbs |
| 18g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Naghahatid ng 4 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 275 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 8g | 11% |
| Sabado Fat 3g | 14% |
| Cholesterol 105mg | 35% |
| Sodium 334mg | 15% |
| Kabuuang Karbohidrat 34g | 12% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 10% |
| Protein 18g | |
| Kaltsyum 167mg | 13% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang inihurnong pinalamanan na hipon ay isang klasikong ulam na Amerikano. Ito ay isang pangkaraniwang paningin sa mga menu ng restawran at isang paboritong ulam sa New England. Magugulat ka sa kung gaano kadali ang paggawa at bahay, at ang resipe na ito ay maaaring napakahusay na maging isang bagong paboritong pamilya. Ipares ang hipon gamit ang iyong mga paboritong panig upang makakain o maglingkod bilang-ay para sa isang kahanga-hangang pampagana.
Kailangan mong gumamit ng jumbo hipon dahil ang mga ito ang pinakamalaking sa mga karaniwang sukat ng hipon at magkakaroon ng isang disenteng halaga ng pagpupuno. Ang pagpuno ay gawa sa mga breadcrumbs na tinimplahan ng bawang, lemon juice, at perehil. Kung gusto mo, gumamit ng mga walang tinapay na gluten-free o crackers sa halip. Kapag pinalamanan, ang hipon ay inihurnong, pagkatapos ay natapos ng ilang minuto sa ilalim ng broiler.
Mga sangkap
- Para sa Hipon:
- 12 jumbo hipon
- 1/3 tasa ng lemon juice (sariwa)
- 1 kutsara ng perehil (tinadtad)
- 2 kutsarita luya (sariwa, gadgad)
- Para sa Paghahagis:
- 1 kutsara ng langis ng oliba
- 1 kutsara mantikilya
- 12 cloves bawang (tinadtad)
- 1 tasa ng mga tinapay na tinapay (tuyo; o mga mumo ng cracker)
- 2 kutsara ng lemon juice (sariwa)
- 3 kutsara ng perehil (tinadtad)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Tandaan: habang may maraming mga hakbang sa resipe na ito, ang pinalamanan na ulam na hipon na ito ay nahati sa mga magagamit na kategorya upang matulungan kang mas mahusay na plano para sa paghahanda at pagluluto.
Ihanda ang Hipon
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Upang makahadlang ang hipon, gumamit ng isang maliit na matalim na kutsilyo upang i-slice sa pamamagitan ng shell ng bawat hipon sa kahabaan ng curve sa labas.
Ang Spruce
Peel off ang buong shell maliban sa bahagi ng buntot ng bawat hipon.
Ang Spruce
Upang ma-devein ang hipon, gamitin ang dulo ng kutsilyo upang hilahin ang madilim na ugat na tumatakbo sa labas ng hipon. Itapon ang mga ugat at shell.
Ang Spruce
Ilagay ang hipon sa isang board ng pagputol at gumawa ng isa pang hiwa sa loob ng curve ng hipon, pagputol halos lahat.
Ang Spruce
Banlawan ang hipon sa ilalim ng malamig na tumatakbo na tubig at alisan ng tubig.
Ang Spruce
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang lemon juice, perehil, at luya.
Ang Spruce
Ibuhos ang kalahati ng pinaghalong sa isang mababaw na ulam, idagdag ang hipon, at ihulog sa amerikana.
Ang Spruce
Takpan at hayaang mag-marinate ang hipon sa temperatura ng silid sa loob ng 20 minuto. Ipareserba ang natitirang pinaghalong lemon juice.
Gawin ang Stuffing
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Sa isang medium skillet, painitin ang langis at mantikilya sa medium heat.
Ang Spruce
Idagdag ang bawang at lutuin, madalas na pagpapakilos, hanggang sa nagsisimula lamang itong i-golden brown, mga 2 hanggang 3 minuto.
Ang Spruce
Idagdag ang mga tinapay at lutuin, madalas na pagpapakilos, hanggang sa gaanong browned, mga 3 minuto pa.
Ilipat ang halo sa isang maliit na mangkok. Idagdag ang lemon juice at kalahati ng perehil, at pukawin hanggang sa timpla.
Ang Spruce
Init ang oven hanggang 350 F. Coat isang mababaw na baking dish na may spray spray.
Ang Spruce
Alisin ang hipon mula sa atsara. Pindutin ang buksan ang hipon upang patagin at ilagay ang isang mapagbigay na kutsara ng pagpupuno sa tiyan ng bawat hipon.
Ang Spruce
Ayusin ang pinalamanan na hipon sa inihanda na ulam sa paghurno at pahingahan ang nakalaan na atsara sa hipon.
Ang Spruce
Maghurno hanggang sa malutong ang hipon, mga 10 minuto, at pagkatapos ay alisin ang hipon mula sa oven.
Ang Spruce
Init ang broiler.
Itala ang hipon, 4 hanggang 6 pulgada mula sa pinagmulan ng init, hanggang sa ang pagpupuno ay gaanong kayumanggi, mga 2 hanggang 3 minuto.
Ang Spruce
Palamutihan gamit ang natitirang perehil at maglingkod kaagad.
Ang Spruce
Masaya!
Mga tip
- Kapag bumili ng hipon, hanapin ang mga may makintab, matatag na mga shell na may malabong amoy sa dagat. Hindi sila dapat amoy tulad ng ammonia.To store uncooked hipon, banlawan ng mabuti sa ilalim ng malamig na tubig at i-tap ang mga ito tuyo. Mahigpit na takpan at palamig ng hanggang sa 2 araw. Ang lutong hipon ay maaaring palamig, mahigpit na natatakpan, hanggang sa 3 araw.
Pagkakaiba-iba ng Recipe
- Upang bihisan ang pinalamanan na ulam na hipon na ito, magdagdag ng ilang mga malutong na karne ng crab, karne ng lobster, o maliit na bay scallops sa pagpupuno.
Mga Tag ng Recipe:
- hipon
- pinalamanan na hipon
- pampagana
- amerikano
