Ang Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbunga: mga 4 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 363 | Kaloriya |
| 11g | Taba |
| 61g | Carbs |
| 10g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: mga 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 363 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 11g | 14% |
| Sabado Fat 2g | 9% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 91mg | 4% |
| Kabuuang Karbohidrat 61g | 22% |
| Diet Fiber 10g | 37% |
| Protein 10g | |
| Kaltsyum 97mg | 7% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Aloo gobi ay isang vegetarian recipe ng pagkain ng India na binubuo ng mga patatas at kuliplor na niluto sa isang host ng masarap na pampalasa ng India. Bagaman sa loob ng maraming taon, kamakailan nakamit ni aloo gobi ang buong mundo sa kabantugan sa pamamagitan ng tanyag na British football (soccer, kung Amerikano ka!) Na pelikula na "Bend it Like Beckham."
Ang resipe ng vegetarian aloo gobi na ito ay hindi mabigo. Ang pagkaing Vegetarian Indian ay tungkol sa paggamit ng isang kumbinasyon ng mga pampalasa para sa kamangha-manghang mga lasa, kaya siguraduhing nakuha mo ang kinakailangang pampalasa sa kamay bago mo simulan ang paggawa ng resipe ng aloo gobi na ito.
Mga sangkap
- 3 patatas, tinadtad
- 3 tbsp. langis ng oliba
- 1 tsp. kulantro
- 1 tsp. kumin
- 1/2 tsp. turmerik
- 1/4 tsp. ground cloves
- 1/4 tsp. luya
- 2 bay dahon
- 1/2 sibuyas, hiwa
- 1 kuliplor, tinadtad
- 1 tbsp. lemon juice
- 1/3 tasa ng tubig
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Pakuluan ang mga patatas sa tubig ng halos 15 minuto, o hanggang sa malambot lamang. Alisin mula sa init at alisan ng tubig.
Ang Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Init ang langis ng oliba sa isang malaking kasanayan. Idagdag ang pampalasa at lutuin ng halos 30 segundo.
Ang Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas, kuliplor, at patatas.
Ang Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Payagan ang mga veggies na lutuin ng 3 hanggang 5 higit pang minuto, pagkatapos ay idagdag ang lemon juice at tubig.
Ang Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Takpan at lutuin para sa isa pang 8 hanggang 10 minuto, o hanggang malambot ang cauliflower.
Ang Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Ihatid ang iyong vegetarian aloo gobi na may mainit na steamed basmati na bigas o isa pang butil, kung ninanais.
Ang Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Tip
- Gawin itong isang mas kumpletong pagkain sa pamamagitan ng paghagupit ng isang Indian dal na ulam para sa isang maliit na protina ng vegetarian.
Mga Tag ng Recipe:
- Patatas
- entree
- indian
- taglamig
