Mga Larawan ng J-Roman / Getty
- Kabuuan: 15 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 5 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 4
Ang mga All-American slider ay cute, nakakatuwang gawin, at masayang kumain. Ang mga slider ay maliliit na hamburger na naghahain sa mga mini-sandwich buns. Ang mga maliliit na mainit na sandwich na ito ay unang gumawa ng kanilang hitsura ng ilang taon na ang nakalilipas, at isang paboritong sa mga bata. Ang mga slider ay gumagawa ng isang mahusay na pampagana o kahit isang pangunahing ulam kung bibigyan ka ng mga tao ng apat o lima sa kanila.
Madalas kang makakahanap ng mga mini buns, na kung saan ay madalas na tinatawag na "dollar buns, " sa seksyon ng bakery ng karamihan sa mga supermarket. Ang ilang mga bakery ay nagdadala din sa kanila, o maaari mo ring gawin ang mga ito. Ang buong buns ng trigo ay karaniwang may mas maraming texture at maaaring tumayo sa maliit na burger at lahat ng mga toppings na mas mahusay kaysa sa puting buns (ngunit nasa iyo ito).
Maaari mong alisin ang mga burger, ang hiwa (at toasted) buns, at lahat ng mga toppings sa isang malaking plato at hayaan ang lahat na magtipon ng kanilang sariling mga obra maestra. O tipunin ang mga slider sa iyong sarili at hayaan ang lahat na maghukay.
Ihatid ang mga kaibig-ibig na mga slider na may patatas na salad, isang fruit salad, at soda o beer para sa isang mahusay na pagkain sa tag-init!
Mga sangkap
- 1/2 tasa ng tinapay na mumo (malambot na puti)
- 2 kutsara ng gatas
- 1/2 kutsarang asin
- 1/4 kutsarita paminta
- Opsyonal: 1/2 kutsarita marjoram
- 1 kutsara ketchup
- 1 pounds ground beef (85% sandalan)
- 10 hanggang 12 hiwa Amerikano keso
- Para sa paghahatid (opsyonal):
- 10 hanggang 12 mini buns
- kamatis, hiniwa
- litsugas
- atsara
- ketchup
- mustasa
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang daluyan na mangkok, pagsamahin ang mga tinapay, gatas, asin, paminta, marjoram, at ketchup; ihalo nang mabuti sa isang kutsara at hayaang tumayo ang halo na ito ng 5 minuto.
Idagdag ang ground beef, pagdurog ito sa iyong mga daliri habang idinagdag mo ito; ihalo nang malumanay ngunit lubusan sa iyong mga kamay hanggang sa pagsamahin.
Pormulahin ang pinaghalong karne sa halos 10 hanggang 12 mini burger. Sa puntong ito, maaari mong takpan ang mga burger at ginawin ang mga ito hanggang sa 24 na oras.
Kapag handa ka nang kumain, maghanda at magpainit ng gas o grill. Ihalo ang mga burger sa isang maliit na rack na nakalagay sa regular na grill rack, sa medium heat para sa 3 hanggang 4 na minuto bawat panig, pag-on minsan, hanggang sa ang mga burger ay 160 F.
Itaas ang bawat mini burger na may mga hiwa ng Amerikano na keso at takpan ang grill ng 30 hanggang 40 segundo upang matunaw ang keso. Maaari mo ring iprito ang mga burger na ito sa isang mainit na kawali sa ibabaw ng medium-high heat, pag-on minsan, hanggang sa magawa sa 160 F.
Pangkatin ang mga burger gamit ang mga bun, kamatis, dahon ng lettuce, ketchup, mustasa, at adobo.
Tiyaking ang maliit na burger ay luto sa isang pangwakas na panloob na temperatura ng 160 F bilang sinusukat sa isang maaasahang thermometer ng karne para sa mga kadahilanang pangkaligtasan sa pagkain. Upang kunin ang pinaka-tumpak na temperatura ng mga burger, pumili ng isa gamit ang ilang mga tong at ipasok ang thermometer sa gilid ng burger. Dahil ang mga burger na ito ay naglalaman ng isang panade (isang halo ng mga tinapay na tinapay at gatas), sila ay malambot at makatas kahit na niluto nang maayos.
Ginagawa Ito Gulay
Mayroong maraming mga magagandang produkto ng karne ng vegetarian na madaling bumubuo sa mga patty ng burger. Gimme Lean gumagawa ng isang pares ng mahusay na mga pagpipilian tulad ng Boca. Piliin kung alin ang gusto mo, at palitan ito para sa ground beef sa recipe.
Mga Tag ng Recipe:
- burger
- hapunan
- amerikano
- nagluluto
