Diana Rattray
- Kabuuan: 32 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 12 mins
- Nagbigay ng: 4 hanggang 6 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 338 | Kaloriya |
| 17g | Taba |
| 10g | Carbs |
| 37g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 hanggang 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 338 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 17g | 22% |
| Sabado Fat 10g | 50% |
| Cholesterol 343mg | 114% |
| Sodium 1197mg | 52% |
| Kabuuang Karbohidrat 10g | 4% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 3% |
| Protina ng 37g | |
| Kaltsyum 177mg | 14% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang bersyon na ito ng hipon scampi ay puno ng bawang, perehil, mantikilya, at lemon, at napakadaling maghanda at maghurno sa oven.
Ihatid ang hipon sa bigas o ihain ang mga ito bilang meryenda o pampagana. Depende sa kung paano mo plano na maglingkod sa hipon, maaari mong piliin na iwanan ang mga buntot.
Mga sangkap
- 2 pounds malaking uncooked hipon (naka-istilong at deveined *)
- 1/2 tasa ng mantikilya
- 1 kutsarang halal na asin
- 6 bawang cloves (durog at tinadtad)
- 1/4 tasa perehil (tinadtad at hinati)
- 1 kutsarita lemon zest
- 2 kutsara ng lemon juice (sariwa)
- Palamutihan: mga lemon wedge
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang oven hanggang 400 F.
Ilagay ang mantikilya sa isang 9-by-13-by-2-inch baking pan at ilagay ang kawali sa oven hanggang sa natunaw ang mantikilya.
Sa tinunaw na mantikilya, idagdag ang asin, durog na bawang, at 1 kutsara ng tinadtad na perehil. Haluin mabuti. Ayusin ang hipon sa baking pan sa isang solong layer. Maghurno, walang takip, sa loob ng 5 minuto. Lumiko hipon; budburan ng lemon zest, lemon juice, at ang natitirang perehil. Maghurno ng hipon scampi sa loob ng 8 hanggang 10 minuto, o hanggang sa tapos na.
Ayusin ang hipon scampi sa mainit na paghahatid ng pinggan; ibuhos ang mantikilya ng bawang mula sa kawali sa ibabaw ng hipon at palamutihan na may maraming mga lemon wedge.
* Upang ma-devein ang hipon, alisin ang mga shell. Gamit ang isang maliit na matalim na kutsilyo, gumawa ng isang mababaw na hiwa sa likod ng isang hipon. Alisin ang ugat sa iyong mga daliri o kiskisan ito. Banlawan ang hipon. Ulitin ang natitirang hipon.
Mga Tag ng Recipe:
- lemon
- pampagana
- amerikano
- araw ni valentine
